تعتبر البطاطا من الخضروات اللذيذة والغنية بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويمكن استخدامها في إعداد العديد من الوصفات، سواء كانت أطباقا مالحة أو حلويات، ومن بين هذه الحلويات المميزة والسهلة هو كريم كراميل البطاطا، الذي يعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار، إليك أسهل طريقة لتحضير كريم كراميل البطاطا بتكلفة بسيطة وبخطوات سريعة.
مكونات كريم كراميل البطاطا
- لتر من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 باكيت كريم كراميل.
- كيلو من البطاطا.
طريقة التحضير
1. قومي بتقشير البطاطا وغسلها جيداً، ثم قطعيها إلى قطع متساوية.
2. ضعي البطاطا في وعاء مع كمية مناسبة من الماء وارفعيها على النار حتى تنضج تماماً.
3. صفي البطاطا من الماء واهرسيها جيداً حتى تصبح ناعمة.
4. في الخلاط الكهربائي، امزجي البطاطا المهروسة مع الحليب جيداً.
5. أضيفي بودرة الكريم كراميل والسكر إلى الخليط، واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات تماماً.
6. قومي بتصفية الخليط للتأكد من عدم وجود أي تكتلات، ثم ارفعيه على النار.
7. استمري في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفاً وتظهر الفقاعات على حواف الوعاء.
8. أضيفي الفانيليا وارفعي الخليط من على النار، ثم صبيه في أطباق التقديم.
9. اتركي الأطباق جانباً حتى تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة حتى يتماسك الخليط ويبرد تماماً.
ملاحظة
يمكنكِ تزيين الطبق بالكريمة أو المكسرات حسب الرغبة. استمتعي بهذا الطبق اللذيذ مع ضيوفك، وبالهنا والشفا.