تخزين الليمون هو عملية مهمة للحفاظ على جودة الفاكهة وطعمها الطازج لفترة طويلة، إذا كنت تفضل الليمون طوال العام وترغب في الاحتفاظ به لمواسم عديدة، يجب عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة والسهلة لكي تضمن الحفاظ على جودة وطعم الليمون المخزن، في هذا المقال سنتناول بعض الطرق الفعالة لتخزين الليمون في منزلك لمدة قد تصل إلى عام كامل.
تخزين الليمون في الثلاجة
يعتبر تخزين الليمون في درجة حرارة الثلاجة من أفضل الطرق للحفاظ على طعمه ونضارته، يجب وضع الليمون في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق قبل وضعه في الثلاجة، ويمكنك أيضا لف الليمون بمنديل ورقي لمنعه من التبلل.
تجفيف الليمون
يمكن تجفيف قشر الليمون وحفظه في وعاء محكم الغلق للاستفادة منه في وصفاتك المستقبلية، تعطي قشر الليمون نكهة مميزة للأطباق والحلويات.
تجميد الليمون
يمكن تجميد عصير الليمون أو قشر الليمون المبشور للاحتفاظ بها لفترة طويلة، يمكنك استخدام قرص ثلج للتجميد والحفاظ على نكهة الليمون.
استخدام أواني تخزين محكمة الإغلاق
يمكنك وضع شرائح الليمون في أواني تخزين محكمة الإغلاق وحفظها في الثلاجة أو الفريزر للحفاظ على جودتها لفترة طويلة، تجنب تخزين الليمون بالقرب من الفواكه الأخرى التي تنتج غاز الإثيل، مثل البنانا والتفاح، لأن ذلك قد يؤدي إلى تسريع عملية نضج الليمون، اتبع هذه الخطوات البسيطة وستتمكن من الاستمتاع بطعم الليمون الطازج طوال العام.