قلي الفراخ في الماء هو واحدة من أكثر طرق تحضير الدجاج شعبية في المطابخ حول العالم، حيث تُعتبر من الأطباق اللذيذة التي تحظى بإعجاب الكثيرين تتميز هذه الطريقة بتحضير الدجاج بشكل مقرمش ولذيذ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية والمناسبات، القلي يضفي نكهة غنية وقوامًا مقرمشًا على الدجاج، مما يجعله جذابًا للكبار والصغار
طريقة لقلي الفراخ في الماء
قلي الفراخ في الماء هو طريقة صحية لطهي الدجاج، حيث تُحضر دون استخدام الزيت إليك خطوات بسيطة لتحضير الدجاج بهذه الطريقة:
المكونات:
- قطع دجاج (صدر أو أفخاذ)
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- توابل إضافية (مثل الثوم البودرة أو البابريكا)
- ماء
الطريقة:
- تحضير الدجاج:
- تبّل قطع الدجاج بالملح والفلفل والتوابل المفضلة.
- سلق الدجاج:
- في قدر، أضف كمية كافية من الماء حتى تغمر قطع الدجاج.
- سخن الماء حتى يغلي، ثم ضع قطع الدجاج في القدر.
- الطهي:
- اترك الدجاج يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا، حوالي 20-30 دقيقة، مع تقليب القطع بانتظام.
- التقديم:
- يمكن تقديم الدجاج مع الأرز أو السلطة، أو استخدامه في السندويشات.