لا تكاد تخلو أي منزل من وجود الكمون فهو واحد من أهم وأشهر أنواع التوابل التي تهتم الكثير من النساء باستخدامها في تحضير الأطباق المتنوعة لما يمنحه من طعم مميز ونكهة فريدة ويحتوي الكمون على العديد من الفوائد الصحيه وهذا السبب الذي يجعل ربات المنزل في استخدامه في العديد من الاطباق التي توضع على السفره وخاصه عند تناولها للاطفال ولهذا سوف نطرح لكم خلال السطور القادمه فوائد هذه العشبه “الكمون”.
فوائد الكمون
وبالإضافة إلى أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان مما يساهم في حمايته من العديد من الأمراض.
تشمل المشاكل الصحية المزعجة أن الكمون يحتوي على نسب مرتفعة من الكالسيوم والفسفور والحديد والمغنيسيوم وقد نشر موقع “أورجانيك فاكتس” تقريراً يسلط الضوء على الفوائد الرئيسية لتناول الكمون على صحة الإنسان.
غني بمضادات الأكسدة
يعتبر الكمون من الأعشاب التي تحتوي على نسبة عالية من الفلافونويدات ومركبات الفينول وهما مركبان يساهمان في محاربة الأكسدة والنشاط الضار للجذور الحرة التي يمكن أن تؤذي الخلايا السليمة لذلك تعد فوائد الكمون حماية الخلايا في الجسم والبشرة من الأضرار بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
غني بمضادات الأكسدة
الوقاية من السرطان تحسين الهضم وتهدئة القولون مضاد للميكروبات التحكم في نسبة السكر في الدم خفض نسبة الكولسترول في الدم تقوية الذاكرة والأعصاب إنقاص الوزن الوقاية من فقر الدم فوائد الكمون للحامل والمرضع فوائد الكمون تتنوع فوائد الكمون الصحية بفضل احتوائه على مركبات نباتية فعالة مثل الألدهيدات الفلافونويدات التربين والفينول.