تعتبر وجبة اللانشون بالفراخ من الوجبات الشهية التي تحبها العديد من الأشخاص، حيث تتميز هذه الوجبة بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، لذا إذا كنت ترغب في تحضير هذا الطبق الشهي في المنزل، إليك طريقة عمله بخطوات بسيطة وسهلة وباستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
مكونات اللانشون بالفراخ
وتتضمن المكونات التي نحتاجها لتحضير وجبة اللانشون بالفراخ الآتي:
- صدور الفراخ المفرومة.
- بصل مفروم.
- فلفل ألوان مقطع.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات مشكلة.
- زبدة.
- لبن.
- هلام جيلاتين.
فوائد عمل اللانشون بالمنزل
- عند عمل اللانشون في المنزل، يمكنك اختيار المكونات التي تفضلها وتتناسب مع احتياجاتك الغذائية، مثل استخدام الدجاج العضوي أو الخالي من الهرمونات والمواد الحافظة.
- عمل اللانشون في المنزل يمكن أن يوفر الكثير من المال مقارنة بشراء اللانشون الجاهز من المتاجر، خاصة إذا كنت تعمل بكميات كبيرة وتستخدمها في وجبات الغداء لعدة أيام.
- عندما تقوم بعمل اللانشون في المنزل، يمكنك التحكم في جودة المكونات وتأكد من أنها طازجة وصحية دون إضافة مواد حافظة أو مواد كيميائية.
- يمكنك إضافة التوابل والبهارات التي تحبها لللانشون الذي تعمله في المنزل، مما يمنحه نكهة مميزة وطعما أفضل من اللانشون الجاهز.
- بعدما تقوم بعمل اللانشون بنفسك في المنزل، ستكون مطمئنا إلى جودته ونظافته وسلامته، وبالتالي ستستمتع بوجبة صحية ولذيذة دون الحاجة إلى القلق بشأن الجودة.
طريقة تحضير اللانشون بالفراخ
- قومي بتسخين الزبدة في مقلاة على النار، ثم ضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافا.
- أضيفي صدور الفراخ المفرومة إلى المقلاة وقلبيها حتى ينضج الدجاج تماما.
- أضيفي الفلفل المقطع والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، وقلبي جيدا.
- قومي بتذويب هلام الجيلاتين في اللبن، ثم أضيفي اللبن المذوب إلى الخليط وقلبي حتى يتجانس.
- صبي الخليط في قوالب اللانشون واتركيه في الثلاجة ليتماسك.
- بعد أن يتماسك اللانشون، قومي بتقديمه مع الخضار أو الخبز.
- بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير لانشون الفراخ الشهي واللذيذ في منزلك. جربيه اليوم واستمتعي بوجبة لذيذة تحبها الكبار والصغار.