تعتبر الخضروات من أفضل الأطعمة التي يمكن تضمينها في نظامنا الغذائي، حيث تُعد مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان، كما أنه ومن بين هذه الخضروات، يبرز الخيار كواحد من الأكثر شيوعاً، إذ يُفضل أن يكون دائماً متوافراً في المنازل، ولكن، يتعرض الخيار للتلف بسرعة، مما يجعل من الضروري معرفة طرق تخزينه بشكل سليم.
كيفية تخزين الخيار للحفاظ على جودته
أولاً، إذا كنت ترغب في تخزين الخيار في الثلاجة، يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة.
- يجب عليك غسل الخيار بالماء الفاتر لإزالة الأوساخ.
- بعد ذلك، من المهم تنشيفه باستخدام منشفة قطنية.
- ثم، يُفضل لفه بمنشفة ورقية، حيث تساعد هذه المنشفة على امتصاص الرطوبة وتحسين جودة الخيار لفترة أطول.
- بعد ذلك، يمكنك وضع الخيار في علبة أو كيس بلاستيكي قبل تخزينه في المكان المخصص للخضروات في الثلاجة، ويجب تجنب وضع الفواكه بجانب الخيار، حيث إن الفواكه تُفرز مواد تجعل الخيار ينضج سريعاً، مما يؤدي إلى تلفه.
كيفية تخزين الخيار خارج الثلاجة
- أما إذا كنت مضطراً لتخزين الخيار خارج الثلاجة، يُنصح باختيار مكان بارد في المنزل.
- لف الخيار بفوطة ورقية، ثم ضعه في أكياس أو علب بلاستيكية، وبهذه الطريقة، يمكنك الحفاظ على جودته والاستفادة منه لأطول فترة ممكنة، وبممارسة اتباع هذه النصائح، يمكنك ضمان الاحتفاظ بخيار طازج وصحي.