تعتبر ربات المنزل البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، حيث يُستخدم في إعداد العديد من الوصفات، ومع ارتفاع الأسعار، يسعى الكثيرون لشراء البصل بكميات كبيرة عندما تنخفض أسعاره، ولكن يبقى سؤال كيف يمكن الحفاظ على البصل لأطول فترة ممكنة؟ في الأذهان ،وفي هذا المقال سنستعرض بعض الطرق الفعالة لتخزين البصل.
طرق تخزين البصل للحفاظ عليه لفترة أطول
- وللبدء، يجب جمع كمية البصل المراد تخزينها.
- بعد ذلك، يُنصح بإزالة الجذور من كل بصلة.
- ومن المهم تخزينها في مكان مظلم داخل قفص، حيث يساعد ذلك في الحفاظ على جودتها.
- وهناك طريقة إضافية تضمن بقاء البصل طازجًا، وهي وضع حبات من الأرز أو قشور الأرز بين البصل، مما يقيه من التعفن.
- وعلاوة على ذلك، من الضروري متابعة حالة البصل بانتظام، وتقليبه للتأكد من عدم وجود أي بصيلات تالفة.
تخزين البصل المفروم بطريقة سهلة
وبالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تفضلين تخزين البصل المفروم لتسهيل الطهي، يمكنك اتباع الخطوات التالية
- أولاً، قشري الكمية المطلوبة من البصل وافرميها جيدًا في الخلاط.
- بعد ذلك، يُطهى البصل في زيت حتى يتحول لونه إلى الأصفر الفاتح.
- ثم اتركيه ليبرد قبل توزيعه في أكياس بلاستيكية، مع تفريغ الهواء منها، ووضعها في الفريزر، وبهذه الطرق، يمكنك الحفاظ على البصل لفترة أطول، مما يسهل عليك عملية الطهي ويضمن لك جودة عالية.