هناك الكثير من الأطعمة التي يتم ابتكارها كل يوم من قبل العديد من الأشخاص والتي يلقى بعضها رواجا كبير بسبب روعة الطعم ومن ضمن تلك الأكلات المميزة التي يرغب الجميع في تعلم الطريقة التي يتم إعدادها بها لاسيما ربات المنزل هي كيكة المانجو بالكريمة التي تحتوي على الكثير من الطعم الرائع والمذاق المميز الذي لا يمكن أن يتم مقاومته لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور قليلة قادمة من مقالنا على أن نوضح لكم الخطوات اللازمة لإعدادها
مكونات تحضير كيكة المانجو بالكريمة
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 كوب عصير مانجو
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- فانيليا
- مكونات الكريمة ” كوب كريمة خفق ، نصف كوب سكر بودرة ،نصف كوب لبن ، فانيليا”
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية
- يتم دهان قالب االكيك بالزبدة مع رشه بالدقيق
- في وعاء يتم خفق البيض والسكر والفانيليا للحصول على خليط كريمي
- نضيف الزيت والحليب وعصير المانجو مع الخفق مجددا
- نضيف الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض
- يتم سكب الخليط في القالب الذي يوضع في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج
- تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد
- اخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا ثم نضيف اللبن
- نقسم الكيكة إلى نصفين
- يتم وضع طبقة من الكريمة على الأولي ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الكريمة مع التغطية بالكريمة ومن ثم نضيف شرائح المانجو وجوز الهند .