فطائر البطاطس بالجبنة من الوجبات الخفيفة والسريعة والتي يمكن تحضيرها خلال دقائق معدودة فقط، حيث قد لا يتوفر الوقت في الكثير من الأحيان من أجل إعداد وجبة تتطلب وقت طويل في التحضير، ولهذا تبحث جميع السيدات عن وصفة بمكونات بسيطة ولا تحتاج إلى وقت في التحضير، حيث يمكن تحضير فطائر البطاطس بالجبنة بدون استخدام الفرن أو الخميرة وبمكونات بسيطة، وإليك الطريقة في التالي.
مكونات فطائر البطاطس بالجبنة
يمكن تحضير فطائر البطاطس بالجبنة باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة، وهي كالآتي:
- عدد 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
- كوب من الجبن المبشور حسب الرغبة.
- عدد 2 بيضة.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
طريقة تحضير فطائر البطاطس بالجبنة
يمكن تحضير فطائر البطاطس بالجبنة في مجموعة خطوات بسيطة وهي كالآتي:
- القيام بتقشير البطاطس ثم بشرها.
- وضع البطاطس المبشور في وعاء ثم إضافة الملح ونتركها حتى تتخلص من الماء الزائد الموجود بها.
- نعصر البطاطس من أجل التخلص من الماء الموجود بها ثم نقوم بإضافة الجبنة المبشورة على البطاطس.
- إحضار وعاء آخر ثم القيام بخلط كل من الدقيق والبيض والحليب مع بعضهما البعض ثم إضافته إلى البطاطس والجبن ومزج المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
- إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم وضع رشة من زيت الزيتون ونسكب جزء من المكونات في الطاسة ونضغط عليها بالملعقة حتى تأخذ شكل متساوي.
- نترك الفطائر على النار حتى نحصل على اللون الذهبي ثم تقلب إلى الوجه الآخر وتكرر ذات الخطوة حتى انتهاء كمية الخليط.