يعد البلح الأحمر من الثمار الموسمية التي ينتظرها الكثيرون خلال فصل الصيف، فهذا النوع من البلح يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، إضافة إلى احتوائه على العديد من الفوائد الصحية المهمة، لكن رغم ذلك يعاني الكثير عن تناوله فهم يجدوا صعوبة في مضغه وبلعه خاصة لكبار السن والأطفال لذلك نقدم لكم اليوم فكرة عبقرية تجعل البلح طري وطعمه مميز.
استخدام الفريزر
- نحضر البلح ونغسله جيدا ونصفيه، ثم يتم تجفيفه جيدا
- نرص البلح بعدها داخل الأكياس البلاستيك ونضعه بالفريزر.
- عند الاستخدام نخرجه من الفريزر ويترك حتى يذوب الثلج ثم يقدم
فهذه الطريقة تجعل البلح طردي وتسهل من عملية بلعه فضلا على ذلك طعمه يكون مميز جدا.
فوائد البلح
إن البلح من الفواكه العظيمة التي جعلها الله عز وجل شفاء لكل الأمراض، وذلك لاحتواء البلح على جميع العناصر الغذائية المهمة للجسم، ويمكن أن يعوض الجسم عن جميع الأطعمة لأنه غذاء صحى متكامل، كما أنه ضرورى لصحة الصغار والكبار لأنه يعمل على تقوية المناعة والعضلات بشكل جيد، وهناك فوائد عديدة تجعلنا نتناول البلح يوميا، منها:
- البلح الأحمر يُعتبر من الأطعمة الغنية بمركبات مضادة للأكسدة والتي تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، لاسيما سرطان الجهاز الهضمي.
- يحتوي على ألياف غذائية تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يعزز صحة القلب لأنه غني بعنصر البوتاسيوم.
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم وبالتالى يحمى من مخاطر الأزمات القلبية.
- ينشط المخ ويقوي الذاكرة.
- مصدر جيد للطاقة لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات كالجلوكوز، والفركتوز، والسكروز.
- مصدر غني بالحديد وفيتامين ك، حيث يمنع الحديد الإصابة بفقر الدم ويساعد فيتامين ك الجنين على بناء عظام قوية.
- يقوى مناعة الجسم ويقاوم جميع الأمراض، لاحتوائه على فيتامين سي، الذي يقلل من الإصابة بالأمراض المعدية.
- مضاد طبيعى للاكتئاب. يمكن أن يساعد تناول البلح الأحمر فى تقليل التوتر والخوف وتحسين حالتك النفسية، كما أنه يدعم أيضًا القدرة الذهنية.