يُعتبر البصل والبطاطس من الخضروات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل. فالبصل يُستخدم في معظم الأطباق تقريبًا، بينما تحظى البطاطس بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء ومع ذلك، فإن تخزين البطاطس بجوار البصل في خزانة المطبخ قد يؤدي إلى تلف البطاطس.
لا يصح وضع البطاطس بجوار البصل
ووفقًا لموقع ”ديلي إكسبريس“ الإلكتروني، فإن تخزين البصل بجانب البطاطس يجعل البطاطس أكثر عرضة للإنبات لأن البصل يفرز غاز الإيثيلين.
ما هو أفضل مكان لتخزين البطاطس ؟
أفضل مكان لتخزين البطاطس والحفاظ عليها لفترة أطول هو مكان جاف ومظلم. يمكنك وضعها في صندوق خشبي أو في درج التخزين، بعد إزالة الكيس البلاستيكي الذي كانت فيه البطاطس.
طريقة تخزين البصل
يجب تجنب وضع البصل في الثلاجة تمامًا، حيث أن البصل لا يتكيف مع البيئة الباردة، كما أن رائحته قد تنتقل إلى الخضار والفواكه الموجودة داخل الثلاجة.
من الأفضل تخزين البصل في مكان جيد التهوية، حيث يحتاج إلى تهوية مستمرة. يمكن وضعه في كيس بلاستيكي شبكي، أو في خزانة المطبخ بشرط أن تكون مزودة بفتحات تهوية مناسبة.
ويمكن تخزين البصل في الفريزر بشرط تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات، ثم وضعه في علبة محكمة الإغلاق لضمان عدم تسرب رائحته إلى الأطعمة الأخرى الموجودة في الفريزر.