الفشار بالماء هو طريقة مبتكرة وصحية لتحضير هذه الوجبة الخفيفة الشهية دون استخدام الزيوت أو الدهون يعتمد هذا الأسلوب على استخدام البخار لتفجير حبوب الذرة، مما يجعل الفشار خفيفًا وهشًا دون إضافة سعرات حرارية زائدة،تُعتبر هذه الطريقة مثالية لمن يسعى للحفاظ على نظام غذائي صحي، حيث تتيح الاستمتاع بنكهة الفشار الأصلي مع تقليل الدهون يمكن إضافة مجموعة متنوعة من التوابل والنكهات بعد الطهي، مما يجعل الفشار بالماء خيارًا مرنًا يناسب جميع الأذواق.
إليك طريقة عمل الفشار بدون زيت أو ماء:
المكونات:
- 1/2 كوب من حبوب الفشار
الطريقة:
- استخدام وعاء مناسب:
- يمكنك استخدام وعاء خاص بالفشار أو وعاء زجاجي مقاوم للحرارة مع غطاء محكم.
- تحضير الفشار:
- ضع حبوب الفشار في الوعاء، وتأكد من ترك مساحة كافية لنمو الفشار عند الطهي.
- استخدام الميكروويف:
- ضع الوعاء في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 2-4 دقائق تأكد من مراقبته حتى تسمع فرقعة الحبوب وتبدأ الأصوات في التباعد.
- التحقق من النضوج:
- عندما تتباعد الأصوات، أوقف الميكروويف احرص على عدم تركه لفترة طويلة لتجنب احتراق الفشار.
- التقديم:
- دع الفشار يبرد قليلًا قبل تناوله يمكنك إضافة بعض التوابل مثل الملح أو الجبنة حسب الرغبة.
نصائح:
- تأكد من أن الوعاء محكم الغلق خلال الطهي لمنع تناثر الفشار.
- يمكنك تجربة إضافة التوابل المختلفة لتعزيز النكهة مثل البابريكا أو مسحوق الثوم.