تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة شعبية في جميع أنحاء العالم، ولكن هل يمكن تحضيرها بطريقة صحية دون استخدام الزيت؟ نعم يمكن ذلك فإليك طرق رائعة لتحضير البطاطس بدون زيت عبر السطور القادمة.
طريقة عمل البطاطس بدون زيت
هناك أكثر من طريقة يمكن اتباعها لعمل البطاطس بدون زيت، وسنوضحهم لكم عبر السطور القادمة:
طريقة السلق
- تعتبر السلق من أسهل الطرق لتحضير البطاطس.
- قم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات.
- ثم اغمرها في ماء مغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
- يمكن تقديمها كوجبة جانبية أو إضافتها إلى السلطات.
طريقة الخبز في الفرن
- لتحضير بطاطس مخبوزة بدون زيت، قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة وضعها على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
- قم بخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، ستصبح البطاطس مقرمشة ولذيذة.
طريقة التحميص
- يمكنك تحميص البطاطس في الفرن دون زيت أيضًا.
- قطع البطاطس إلى قطع كبيرة.
- ثم أضف الأعشاب والبهارات المفضلة لديك.
- ضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
كيف تعمل قلاية البطاطس بدون زيت؟
تعمل القلاية الهوائية على تحريك الهواء الساخن حول الطعام بسرعة كبيرة، هذه العملية تمنح الطعام قوامًا مقرمشًا من الخارج دون الحاجة لإغراقه في الزيت كما في القلي التقليدي، يضمن هذا الجهاز الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ووقت طهي متساوي مما يساهم في طهي الأطباق بشكل متوازن وبأقل مجهود.
تحضير البطاطس بدون زيت لا يعني التنازل عن الطعم، لذلك جرب هذه الطرق الصحية واستمتع بوجبات لذيذة وصحية.