العسل معروف لدى الجميع وهو واحد من أبرز الأطعمة الصحية المفيدة التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان فهو يعتبر مصدرا غنيا بالسكريات الطبيعية، التي تساهم في زيادة مستويات الجلوكوز والفركتوز في الجسم، وهما أفضل أنواع السكريات الطبيعية التي يحتاجها الجسم علاوة على ذلك تساعد هذه السكريات على توفير الطاقة اللازمة لأداء مختلف المهام لكن هل كنت تعلم أن هناك العديد من أنواع العسل، وبعضها يعتبر الأغلى في العالم؟
أغلي انواع العسل
يوجد العديد من الأنواع المتنوعة من العسل وهو ما يجهله الكثيرون، على الرغم من شهرة العسل الكبيرة إلا أن القليل من الناس يدركون تنوعه اليوم نقدم بعضا من أغلى هذه الأنواع ومنها:
عسل إلفيش
يعتبر هذا العسل من أغلى أنواع العسل على مستوى العالم، حيث ينتج في منطقة البحر الأسود في تركيا يميز هذا العسل بنكهته الفريدة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة من أهم الأسباب التي تساهم في ارتفاع سعره هو أنه يجمع مرة واحدة فقط في السنة ويتراوح سعره حوالي 50 ألف روبية للكيلوجرام (ما يعادل تقريبا 28822 جنيها مصريا).
عسل الجان
ما يميز هذا النوع الخاص من العسل هو قوامه السميك للغاية ولونه الذهبي الرائع يتم استخراج عسل الجان من الجزء الشمالي الشرقي من تركيا، وبالتحديد من كهف وادي ساريكاير يتمتع هذا العسل بقدرة كبيرة على مساعدة الجسم في الوقاية من الأمراض، وذلك بفضل العناصر الغذائية المتنوعة التي يحتوي عليها يصل سعره إلى 6800 دولار للجرام الواحد ما يعادل 328810 جنيه مصري.
عسل مانوكا
يعتبر من الأنواع التي تتمتع بنكهة مميزة، كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا يصنع من أزهار شجرة المانوكا التي تنمو في أستراليا ونيوزيلندا، ويبلغ سعره حوالي 1780 جنيها للجرام الواحد (أي ما يعادل 86070 جنيها مصريا).
عسل السدر اليمني الملكي
يتزايد الحديث عن هذا النوع من العسل نظرا لفوائده الطبية المتعددة، ويتم إنتاجه بواسطة النحل الذي يجمع المواد من شجرة السدر في اليمن والمملكة العربية السعودية ولأن الطلب على هذا النوع من العسل قد ارتفع فقد وصل سعر الكيلو جرام الواحد منه إلى 1000 دولار ما يعادل حوالي 48354 جنيها مصريا.