تعتبر المكسرات من الخيارات الممتازة للتسلية، حيث يمكن تناولها في أي وقت كوجبة خفيفة، يمكنك أيضًا تقديمها جنبًا مع مجموعة من الأطباق كوجبة خفيفة مقرمشة للحلويات أو الأطباق الصحية، ولكن هناك مخاطر لا داعي لها، خاصة أن هذه الأنواع التي نقدمها لكم على موقعنا قد تشكل تهديدًا كبيرًا للجسم وتسبب العديد من الإصابات، وفقًا للمختصة في التغذية
ذكرت د، فيكتوريا كلاس أن هناك ثلاثة أنواع من المكسرات، وأشارت الدراسات إلى أنها قد تكون ضارة، خصوصاً عند تناولها بكميات كبيرة، حيث إن بعضها يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.
الصنوبر والمكاديميا
أوضحت الدراسة أن الصنوبر والمكاديميا يعتبران من المكسرات التي ينبغي تقليل استهلاكها بسبب آثارها السلبية على الصحة
وأشار الخبير إلى أن هذه المكسرات تأتي في المرتبتين الثانية والثالثة، موضحًا أنها غير صحية للإنسان.
كما ذكرت أن الصنوبر يتمتع بقيمة غذائية مرتفعة، ولكنه يمكن أن يتسبب في متلازمة الصنوبر، مما يترك طعماً مرا ومعدنيا في الفم لفترة طويلة قد تصل إلى عدة أشهر.
أما بالنسبة لمكسرات المكاديميا
فإن مشكلتها الأساسية تكمن في احتوائها على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
وبهذا الخصوص، نصح الخبير محبي الجوز بتقليل كميات الصنوبر والمكاديميا في نظامهم الغذائي اليومي، مشيرًا إلى أنها ليست أسوأ أنواع المكسرات، حيث توجد أنواع أكثر شيوعًا وضررًا.
كما تم ذكر أن الأفلاتوكسين هو منتج سام ناتج عن نوع من العفن ينتمي إلى فئة معينة من الفطريات.
وبين الخبير أن تناول الفول السوداني يمكن أن يكون خطرًا على صحة الكبد، كما قد يسبب عدم ارتياح للبعض، إلا أنه ليس قاتلاً للجميع وعلى الرغم من أن الفول السوداني غني بالبروتين ويعتبر خيارًا صحيًا نسبيًا مقارنة بالوجبات الخفيفة الأخرى، إلا أنه توجد بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار عند تناول المكسرات.