الكعكة تعتبر من ألذ أنواع الحلويات التي تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها فهي لا تأخذ الكثير من الوقت، مما يمكن الأمهات من إعدادها بسرعة لإدخال الفرح والسرور إلى قلوب أطفالهم بالإضافة إلى أنها لذيذة ومفيدة، لذلك تسعى الأمهات لتحضيرها باستمرار، خاصة في فصل الشتاء وأيام المدرسة، حيث تمنح شعورًا بالدفء والشبع ولكن، هل تعلمون أن هناك مكونًا قد يكون خطرًا ويؤدي إلى أضرار صحية جسيمة، وهو محسن الكيك؟ إليكم التفاصيل.
محسن الكيك شديد الخطورة نظراً للأسباب التالية
محسن الكيك يؤدي إلى الإصابة بأمراض شديدة الخطورة، ومن أبرزها ما يلي:
- يؤدي ذلك إلى الإصابة بسرطان الدماغ، فضلاً عن تدهور الذاكرة والتركيز.
- يؤدي ذلك إلى توقف التفكير وفقدان القدرة على التركيز.
- مع تقدم العمر، يصبح الشخص أكثر عرضة للإصابة بمرض الزهايمر، لذا ينبغي توخي الحذر.
مقادير عمل كيك الشيكولاته بدون محسن الكيك
يمكنكم الاستغناء بشكل كامل عن محسن الكيك لتحضير أفضل كيك بالشوكولاتة، والمكونات هي كالتالي:
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكينج باودر.
- كوب من السكر وآخر من الزيت.
- عدد ثلاث بيضات.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من الحليب.
طريقة تحضير كيك الشيكولاته
بخطوات سهلة وواضحة، يمكن إعداد الوصفة بكل يسر:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع البيض والفانيليا والحليب والزيت والسكر والكاكاو معًا.
- ثم يتم خلط المكونات معاً حتى يصبح الخليط متجانساً.
- يتم وضع الخليط في وعاء عميق، مع إضافة الدقيق والبيكنج باودر، ثم البدء في مزج جميع المكونات معاً.
- نأتي بورق الزبدة، ونضعه في الصينية لصب خليط الكيك.
- يتم وضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة، ويمكن التأكد من نضوج الطعام باستخدام عصا الشيش طاووق.
- بعد التأكد من نضوجها، يتم قطعها وبالهنا والشفا.