الطعام من النعم التي أنعم الله بها على الإنسان وقد ابتكر العديد من الأشخاص أصناف من هذا الطعام لكن لا شئ من الممكن أن يماثل الحلويات في الطعم المميز بالنسبة للغالبية العظمى من الناس التي تفضل تناول وجبة من الحلويات الخفيفة اللذيذة الطعم ولا يوجد أفضل من الكيك الذي يتنوع في طرق تحضيره لكن الثابت أن الطعم دائما ما يكون مميز وفي وغاية الروعة وهو الأمر الذي يدفعنا معه من خلال السطور القادمة إلى توضيح طريقة عمل كيكة الحليب الهشة
مكونات عمل كيكة الحليب
- نصف كوب من الزيت.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- عدد 4 معالق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب واحد من الحليب.
- عدد 4 بيضات متوسطة الحجم.
- رشة من الملح.
- عدد 2 كوب من الدقيق.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم وضع السكر والزبدة مع الخفق حتى نحصل على اللون الأبيض
- ثم نضيف كلا من البيض والفانيليا والزيت مع الاستمرار في عملية الخفق
- في وعاء أخر يتم الخلط بين الدقيق والملح بجانب البيكنج باودر
- على أن نضيف خليط البيض بشكل تدريجي إلى الخليط السابق
- ثم يتم غلي اللبن على النار
- نضيف الحليب المغلي للخليط حتى تذوب كل المكونات معا
- في داخل فرن ساخن بشكل مسبق يتم وضع صينية بها الخليط
- تترك لمدة ثلث ساعة قبل إخراجها ثم تترك لتبرد .