الليتشي هو نوع من الفاكهة يشبه الفراولة بدرجة كبيرة، ولكن الطعم بينهما مختلف تماماً فالفراولة تكون حمراء اللون من الداخل والخارج ولا تحتوي على بذور، بينما الليتشي يكون لونه أحمر من الخارج ويدخلها لون أبيض من الداخل وتحتوي على بذرة في الوسط.
تعتبر هذه الفاكهة لذيذة وموطنها الأصلي هو تايلاند والهند ويتراوح سعر الكيلو منها بين 300 و500 جنيه، وذلك حسب الكميات المتوفرة في المتاجر والأسواق المخصصة للمستهلكين.
اين تزرع فاكهه الليتشي
يذكر المهندس الزراعي محمود عطية، المتخصص في زراعة الفواكه الاستوائية وشتلاتها، كما أن فاكهة الليتشي تنمو في بيئة استوائية وتزرع بشكل واسع في كل من الصين والهند وتايلاند كما أشار إلى أنه يزرع أنواعاً متعددة من الفواكه الاستوائية بهدف زيادة إنتاجها، علاوة على رغبته في تخفيض أسعارها في السوق المصري المحلي.
شجرة الليتشي لا تتأقلم مع الشمس
يواصل المهندس الزراعي محمود عطية الحديث عن شجرة الليتشي، مشيراً إلى أنها تنمو في الظل وفي المناخ الرطب أو الممطر. كما أنه يمتلك صوب زراعية لزراعة شتلات مختلفة من الفواكه الاستوائية يمكن زراعة الشتلات التي تتراوح أعمارها بين سنة وثلاث سنوات في التربة الزراعية الدائمة، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة وذكر أيضاً أنه جلب بذور الليتشي منذ عام 1980 من مزارع، وذلك من خلال جمع الثمار واستخراج البذور وتجهيزها للزراعة.
500 سنة عمر الشجرة
يوضح المهندس عطية الفروق بين طريقتين في زراعة الليتشي، مشيراً إلى أن الليتشي تفضل التربة الطينية، وتبدأ بإنتاج الثمار بعد مرور سبع سنوات من زراعة الشتلات عند الزراعة بالبذور بينما يمكن أن تبدأ بالإنتاج في السنة الثالثة عند زراعة الشتلات باستخدام تقنية الترقيد الهوائي، ويمكن أن تعيش الشجرة حتى 500 سنة.