تمتاز المنطقة العربية بوجود الكثير من أصناف الطعام الخاصة بكل بلد فيها ، حيث أن كل دولة بها العديد والعديد من طرق تحضير الطعام والأكلات المميزة خاصة في مجال الحلويات التي يقبل على تناولها الكثير من الناس ومصر من الدول التي لها حس وذوق خاص في الطعام حيث أن هناك بعض الحلويات الرائعة التي يتم تحضيرها في مصر منها البسيسة المصرية المميزة التي لها طعم لا يقاوم وهو الأمر الذي يجعل الكثير من الناس يبحثون عن الطريقة التي يتم إعداده بها
مكونات عمل البسيسة المصرية
- 2 كوب من دقيق الذرة.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ذرة من ملح الطعام.
- 1 كوب ونصف من السكر الحبيبات الأبيض.
- 2 حبة من البيض
- 2 ملعقة كبيرة من السمن.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
طريقة التحضير
- يتم خفق البيض مع الفانليا والخل ورشة الملح في الخلاط حتى نحصل على قوام بفقاعات ثم نضيف الحليب والسكر
- في طبق أخر يتم تحضير بقية المكونات الجافة مثل ” دقيق الذرة مع الدقيق العادي والبيكنج بودر والبيكنج صودا” ثم نضيف السمن
- ثم نضع ربع كوب الزيت في الصينية ونتركه على النار
- يتم وضع الخليط في الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180
- تترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتحصل على اللون الذهبي