فطائر الرول تعد من أفضل الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل حيث تتميز بكونها وجبة لذيذة يعشقها الكثيرون سواء كافطار صباحي أو كعشاء خفيف وما يجعل فطائر الرول محبوبة لدى الجميع هو سهولة تحضيرها وقلة مكوناتها مما يجعلها وصفة اقتصادية وملائمة للجميع يمكن تجهيز هذه الفطائر في دقائق معدودة دون الحاجة لعمليات تخمير معقدة أو بذل مجهود كبير وهذا ما يجعلها مثالية للاوقات التي تحتاج فيها لإعداد شيء سريع ولذيذ.
طريقة عمل فطائر الرول بحشوة الجبنة اللذيذة
تحضير فطائر الرول في المنزل أمر سهل وبسيط للغاية يتطلب الأمر بعض المكونات الأساسية مثل:
- 3 أكواب من الدقيق وكوب ونصف من الماء الدافي
- وربع ملعقة من الملح وملعقة من السكر
- بالإضافة إلى بعض الحشوات مثل جبنة موزاريلا وزيتون مقطع وفلفل رومي وجبنة رومي مبشورة
- هذه المكونات تعتبر متاحة في معظم المنازل مما يجعل من السهل البدء في إعداد الفطائر دون الحاجة للتسوق أو شراء مكونات باهظة.
طريقة التحضير
- لبدء التحضير يخلط الدقيق مع الملح والسكر ويتم إضافة الماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة طرية
- بعد ترك العجينة لترتاح لبضع دقائق تقسم إلى كرات صغيرة تفرد كل منها على هيئة طبقة رقيقة
- يتم حشو الطبقات بالجبنة والزيتون والفلفل ثم تلف العجينة على شكل رول مغلق بعدها توضع الفطائر في مقلاة مدهونة بالزيت وتطهى على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
تقديم الفطائر
فطائر الرول تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب مما يجعلها مناسبة للتقديم في أي مناسبة سواء كانت وجبة سريعة في الصباح أو عشاء خفيفا في المساء يمكن تقديمها ساخنة مباشرة بعد الطهي كما يمكن تحضيرها مسبقا وحفظها في الثلاجة لتناولها لاحقا.