تعد الجبنة الرومي من ضمن أكثر أصناف الجبنة التي يعشقها جميع الفئات العمرية بسبب طعمها اللاذع والجميل جدا الذي ليس له أي مثيل، كما أنها تشترك في الكثير من الوصفات المنزلية الخاصة بالمطبخ، وعندما زاد سعرها لارتفاع في الفترة الأخيرة لهذا تضطر العديد من النساء إلى تجهيزها داخل البيت بطرق سهلة جدا وموفرة، لهذا سنعرض عليكم في موقعنا هذا طريقة تحضير الجبنة الرومي القديمة الرائعة، كما ان هذه الطريقة تكون موفرة جدا على اي شخص ولن تكلفه مبالغ كبيرة في دفع العدييد من الاموال في شرائها من الخارج من اجل سندوتشات المدرسة لهذا تابعونا وستتعرفوا على الطريقة بالتفصيل وبأقل التكاليف ودون بذل أي مجهود كبير يذكر.
طريقة تجهيز الجبنة الرومي داخل المنزل بأقل المكونات
- لترين من اللبن كامل الدسم.
- حوالي كوبين من الزبادي.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- حوالي ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ما يعادل ربع كوب من الزيت النباتي.
- قرص واحد من المنفحة.
خطوات تجهيز الجبنة الرومي
لاعداد الجبن الرومي في المنزل، اولا قومي بتسخين اللبن في وعاء مناسب على النار حتى يصبح دافئا تماما.
ثم بعد ذلك أضيفي كمية الزبادي المتاحة والمنفحة المذابة أيضا ثم قومي بتقليب كل هذه المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها.
ثم بعد ذلك قومي بتغطية الاناء ثم اتركيه داخل مكان دافئ حتى يتغير المزيج لكتلة واحدة.
عليكي أن تستخدمي قطعة من القماش تكون نظيفة تماما من اجل تصفية الجبن ثم ضغطها لازالة كمية الماء الزائد.
ترش الجبنة بكمية من الملح والفلفل على حسب الرغبة، ثم ضعي كمية الجبن ف اناء يكون محكم الغلق ومن ثم ادخليه في الثلاجة لمدة حوالي أسبوع.