يحب العديد من الأشخاص فاكهة المانجو، حيث تعتبر من الفواكه الصيفية الشهية التي نستمتع بتناولها في هذه الأيام لذلك، تسعى الكثير من الأمهات وربات المنازل لإيجاد طريقة فعالة ومضمونة لتخزين المانجو والحفاظ عليها لفترات طويلة، وخاصةً لمن يفضلون تناولها كعصير خلال شهر رمضان المبارك بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المانجو من الفواكه الصيفية الغنية بالقيمة الغذائية المفيدة للأطفال والبالغين وفي السطور المقبلة، سنعرض أفضل الطرق لتخزين المانجو لفترة طويلة دون أن تتعرض للتلف.
أفضل طريقة لتخزين المانجو لفترة طويلة
تسعى الكثير من ربات البيوت إلى اكتشاف أفضل الأساليب لتخزين المانجو، بهدف الحفاظ عليها للاستخدام طوال السنة، خاصة خلال شهر رمضان المبارك عند إعداد الحلويات والعصائر لذلك، نشهد هذه الأيام طلبًا كبيرًا على شراء المانجو لتخزينها والاستمتاع بتناولها إليكم طريقة صحيحة ومضمونة لتخزينها:
- عند تخزين المانجو لاستخدامها في الحلويات، يُفضل الاحتفاظ بالمانجو الناضج الصلب كاملًا دون قطع أو تقشير.
- ثم ضعيها في أكياس طعام نظيفة وجافة، واحفظيها في الفريزر.
- يمكنك أيضًا حفظ المانجو الناضجة بقطع صغيرة.
- قومي بتقشير المانجو الناضجة وقطعها مع إزالة قشرتها، وتخلصي من البذور بالكامل.
- ثم قومي بتوزيع قطع المانجو الصغيرة في أكياس غذائية نظيفة وجافة، واحفظيها في الفريزر بدون أي إضافات أو مواد حافظة.
النصائح والإرشادات المهمة التي يجب اتباعها عند تخزين المانجو
قد تواجه ربات البيوت صعوبة في تخزين المانجو لفترة طويلة دون أن تتعرض للتلف، لذلك توجد مجموعة من الإرشادات والنصائح التي يمكن اتباعها للحفاظ على المانجو بشكل صحيح وآمن إليكم هذه النصائح:
- من الأفضل تخزين المانجو الصلبة، لأن المانجو الطرية لا تكون طعمها جيداً بعد وضعها في الفريزر.
- ينبغي عليك اختيار المانجو ذات القشرة المشدودة والخالية من البقع والتجاعيد لتتمكني من الاحتفاظ بطعمها الحلو والمميز.
- تجنبي أيضًا شراء المانجو التي تظهر عليها علامات التلف، وابتاعي المانجو الطازج لتسهل عليكِ تخزينه لأطول مدة ممكنة.
- احتفظي بأكياس المانجو في المجمد عند درجة حرارة -18 درجة مئوية أو أقل.