ترغب الامهات عادة في التنويع والتجديد في اللانش بوكس للأولاد فمن ضمن الوصفات التي تبحث عنها والتي يفضلها الأبناء في المدارس كنوع من أنواع التغيير هو الميني بيتزا، كما انها وجبة متكاملة بها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم لذلك نسرد لكم من خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية طريقه لتحضيرها بكل سهولة ويسر وبدون تكلفة عالية.
مكونات تحضير الميني بيتزا
لتحضير الميني بيتزا احضر المكونات التالية:عدد 2 كوب من الدقيق, ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، ملعقة صغيرة من السكر، ربع كوب من الزيت.3/4 كوب من الماء الدافئ، ذرة من الملح.
وللصلصة سوف تحتاج عدد 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم، وفص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ملح وفلفل حسب الذوق، رشة زعتر، ويمكنك إضافة شرائح من الفلفل الأخضر والأحمر، شرائح من البصل وشرائح زيتون أسود وأخضر ويمكن إضافة قطع دجاج أو سجق وجبن موزاريلا مبشور أو شيدر.
خطوات تحضير الميني بيتزا
فى وعاء ضع الدقيق، الخميرة، السكر ورشة الملح ومزجهم جيدا ثم أضف الزيت مع التقليب ومن ثم أضف الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن حتى تحصلى على عجينة ناعمة ومرنة وبعدها يتم تغطية العجينة لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة 45 دقيقة.
قم بعد ذلك بتسخين زيت الزيتون في مقلاة صغيرة واضف الثوم المهروس ثم صلصة الطماطم والملح والفلفل والزعتر واتركيها حتى الغليان لبضع دقائق، ثم قسم العجينه عدد من الكرات ثم قم بفرد كل كرة لتشكيل دوائر يتم رصدها فى الصينية واحرص على دهنها بالزيت.
ضع ملعقة من صلصة الطماطم على العجينة، واضف جميع الاضافات ثم رش الجبنة الموتزريلا وادخلها فرن مسخن مسبقا لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح قاع العجين محمر وأخرجها بألف هنا.