تعتبر مشكلة الوزن الزائد من التحديات الصحية التي تواجه الكثيرين في العصر الحديث، مما دفع الكثير من الأشخاص للبحث عن طرق طبيعية تساعد في تخفيف الوزن وتحسين الصحة العامة وواحدة من هذه الطرق هي استخدام عشبة الراوند، التي تعتبر من النباتات الطبية القديمة المعروفة بفوائدها الصحية وفي هذا المقال، سنستعرض خصائص عشبة الراوند وفوائدها في التخسيس، بالإضافة إلى كيفية استخدامها بشكل فعال.
ما هي عشبة الراوند؟
عشبة الراوند (Rheum rhabarbarum) هي نبات يتميز بأوراقه الكبيرة والسيقان الحمراء أو الخضراء، ويعود أصلها إلى المناطق الباردة من آسيا وأوروبا وتُستخدم أجزاء مختلفة من الراوند، لكن السيقان هي الأكثر شيوعًا للاستخدام في الطهي والعلاجات الطبيعية وتعتبر عشبة الراوند غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا جيدًا لتحسين الصحة العامة.
فوائد الراوند للتخسيس
1. خفض السعرات الحرارية
تحتوي عشبة الراوند على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعلها مثالية لإضافتها إلى النظام الغذائي لمن يرغب في خسارة الوزن و يمكن استخدامها كبديل للعديد من المكونات ذات السعرات الحرارية العالية، مثل السكر أو الدهون.
2. غنية بالألياف
تعد الألياف من العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بشكل متكرر وتحتوي عشبة الراوند على كمية جيدة من الألياف، مما يساعد على تحسين الهضم ويعزز الصحة المعوية.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم
يمكن أن تساهم عشبة الراوند في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساعد على تقليل الشعور بالجوع والحفاظ على مستوى طاقة ثابت وهذا يمكن أن يكون مفيدًا لمن يعانون من تقلبات سكر الدم.
4. تحسين عملية الأيض
تحتوي عشبة الراوند على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساهم في تعزيز عملية الأيض وعند تحسين الأيض، يمكن للجسم حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر فعالية، مما يسهل فقدان الوزن.
5. مدر للبول
تعتبر عشبة الراوند من المدرات الطبيعية للبول، مما يساعد على التخلص من السوائل الزائدة والسموم من الجسم. يساعد ذلك في تقليل الانتفاخ والشعور بالخفة.
كيفية استخدام عشبة الراوند للتخسيس
1. عصير الراوند
يمكنك تحضير عصير من سيقان الراوند عن طريق تقطيعها وغليها مع قليل من الماء، ثم تصفيتها وإضافة بعض الليمون لتحسين الطعم و يُفضل تناول هذا العصير قبل الوجبات لتعزيز الشعور بالشبع.
2. إضافتها إلى السلطات
يمكنك إضافة قطع صغيرة من الراوند إلى السلطات لزيادة القيمة الغذائية وتقليل السعرات الحرارية وسيضيف الراوند لمسة من النكهة الطازجة.
3. تحضير شاي الراوند
يمكنك تحضير شاي من أوراق الراوند عن طريق غلي الأوراق في الماء و يُشرب هذا الشاي دافئًا ويمكن تناوله قبل الوجبات لتحسين الهضم.
4. الحلويات الصحية
يمكن استخدام السيقان المطبوخة من الراوند كبديل للسكريات في تحضير الحلويات و يمكن تحضير مربى الراوند أو استخدامها في الوصفات الخالية من السكر.