إذا كنت تبحثين عن وجبة سريعة وسهلة لتحضير العشاء ولا تملكين الوقت أو الطاقة لاستخدام الفرن، ففطائر الطاسة هي الحل الأمثل لك، وهذه الوصفة المبتكرة مثالية للأمهات المشغولات أو لأي شخص يريد وجبة خفيفة وسريعة دون الكثير من المجهود، باستخدام مكونات بسيطة، يمكنك إعداد فطائر لذيذة في دقائق تسعد بها أطفالك وتجنبين نفسك عناء الطهي الطويل.
المكونات والخطوات السهلة
لتحضير فطائر الطاسة، سوف تحتاجين إلى مكونات متوفرة في مطبخك مثل:
- كوب دقيق.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- رشة ملح وسكر.
- زيت نباتي للقلي.
الخطوات:
- اخلطي الدقيق، الخميرة، الملح، والسكر في وعاء.
- أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها على شكل دوائر بحجم مناسب.
- سخني طاسة على نار متوسطة، وأضيفي قليلًا من الزيت.
- ضعي العجينة المفرودة في الطاسة واتركيها حتى تنضج من الأسفل ثم قلبيها للجهة الأخرى حتى تحمر.
أفكار للحشوات
يمكنك إضافة لمساتك الخاصة على بالحشوات التي يحبها أطفالك، مثلاً يمكنك حشو الفطائر بالجبنة، أو إضافة قليل من الزعتر والزيتون، كما يمكن تقديمها مع العسل أو الشوكولاتة السائلة للحصول على نكهة حلوة ولذيذة.
نصائح لتحضير مثالي
للحصول على فطائر هشة ولذيذة، احرصي على تسخين الطاسة بشكل جيد قبل إضافة العجينة، ولا تفرطي في تسخينها حتى لا تحترق الفطائر، أيضًا يمكنك تجهيز كميات أكبر من العجينة وحفظها في الثلاجة لتحضيرها لاحقًا في أي وقت تشعرين فيه بالحاجة إلى وجبة سريعة.
بهذه الطريقة السهلة، يمكنك إعداد عشاء لذيذ وسريع يرضي جميع أفراد العائلة، ودون الحاجة إلى استخدام الفرن.