تعد وصفة اللانشون المنزلي بالجبنة المثلثات من الوصفات السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل، وهي بديل صحي وآمن للأنواع التجارية المتوفرة في الأسواق، تجمع هذه الوصفة بين بساطة المكونات وطريقة التحضير، لتقديم وجبة لذيذة ومحببة للأطفال والكبار على حد سواء، في هذا المقال، سنستعرض معًا خطوات تحضير اللانشون بالجبنة المثلثات بمكونات متاحة وطريقة تضمن لكِ طعما غنيا وقواما مثاليا.
طريقة عمل اللانشون بالجبنة المثلثات
اللانشون المنزلي يعتبر من الأطعمة اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، خاصة عندما تكون مصنوعة بمكونات طبيعية وآمنة. ومن بين هذه الوصفات الشهية تأتي وصفة اللانشون بالجبنة المثلثات، التي تجمع بين النكهة الغنية والقوام الناعم الذي يعشقه الكبار والصغار، وتكون مكونات الوصفة بالشكل التالي:
المكونات:
- نصف كوب زيت
- 3 بيضات
- 3 قطع جبنة مثلثات
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 فص ثوم
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 1 ملعقة بصل بودرة (حسب الرغبة)
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود بودرة
- حبة حبهان (حسب الرغبة)
- فلفل أسود حصى (اختياري)
- قليل من الزيت للدهن
خطوات التحضير
لتحضير اللانشون بالجبنة المثلثات بطريقة سهلة وسريعة، كل ما عليك هو اتباع هذه الخطوات البسيطة، سنبدأ بخلط المكونات معًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس، ثم ننتقل إلى خطوات الطهي لضمان الحصول على قوام مثالي، إليك الطريقة بالتفصيل:
- 1. خلط المكونات: ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- 2. تحضير الكوب: قومي بدهن كوب من الستانلس ستيل بالقليل من الزيت، ثم اسكبي الخليط بداخله،يمكنك إضافة حبات الفلفل الأسود الحصى إذا كنت ترغبين بذلك.
- 3. التحضير للطهي: ضعي قدرا كبيرًا به ماء على النار واتركيه حتى يغلي.
- 4. طهي اللانشون: ضعي الكوب داخل القدر الذي يحتوي على الماء المغلي، اتركيه على النار لمدة ساعة أو أكثر حتى ينضج تمامًا.
- 5. اختبار النضج: للتحقق من نضج اللانشون، أدخلي سكينا في الخليط. إذا خرجت السكين نظيفة، فهذا يعني أن اللانشون قد نضج، وإذا كانت تحتوي على خليط، اتركيه لبعض الوقت الإضافي حتى ينضج تمامًا، مثلما تفعلين مع الكيك.
- 6. التقديم: بعد أن ينضج اللانشون، أخرجيه من الكوب واتركيه ليبرد قليلاً، ثم قومي بتقطيعه وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما.