تبحث ربة المنزل على طريقة سهلة تعتمد عليها في تسوية اللحم بكل سهولة دون استخدام حلة الضغط، حيث توجد أنواع كثيرة من اللحوم تحتاج إلى حلة الضغط لأنها من الأدوات التي تسرع في تسوية اللحوم، لكن توجد مكونات بسيطة توجد في كل منزل تساعد في تسوية اللحوم مثل حلة الضغط.
تسوية اللحوم بدون حلة الضغط
يتساءل الكثير من ربات البيوت على طرق لتسوية اللحوم لأنها تأخذ وقت طويل أثناء الطهي، لذلك سوف نقوم بتوضيح طرق سهلة وسريعة لتسوية اللحوم والاستغناء عن حلة الضغط بمكونات منزلية كانت تستخدمها ربات البيوت قديماً وأصبحت الآن يعتمد عليها الكثير في تسوية اللحوم، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
تسوية اللحوم بالسكر
يمكن تسوية اللحوم باستخدام السكر، حيث أنه يساعد في سرعة تسوية أنواع اللحوم المختلفة عن طريق استخدام ملعقة صغيرة من السكر للحصول على لحم ناضج في وقت قليل، ويمكن استخدام السكر أيضاً مع البط والكوارع لتسريع التسوية.
تسوية اللحوم بنوى التمر
يساعد نوى التمر على تسوية اللحوم ونضجها أسرع والاستغناء عن حلة الضغط، حيث يستخدم ثلاثة إلى أربعة من نوى التمر ويوضع في ماء التسوية مع اللحوم، حيث يساعد على النضج بشكل سريع.
نصائح عند تسوية اللحوم
تتمثل هذه النصائح في الآتي:
- يجب عند تسوية اللحوم وتحتاج إلى ماء نقوم بتزويد الماء المغلي وليس البارد حتى تسريع عملية النضج.
- يجب استخدام الملح في آخر مرحلة من التسوية.