تعتبر كرات جوز الهند واحدة من أشهى الحلويات التي تناسب جميع المناسبات، سواء كانت للضيوف أو لأفراد الأسرة، ويتميز هذا الحلى بطعمه الرائع الذي يلقى استحسان الجميع، وخاصة الأطفال، لذا، تسعى العديد من الأمهات لتحضيره في المنزل بدلا من شرائه، لما يتطلبه من مكونات بسيطة وخطوات سهلة لضمان نجاح الوصفة، في السطور التالية، نقدم لك أسرار تحضير كرات جوز الهند في المنزل.
المكونات اللازمة لتحضير كرات جوز الهند
يمكنك بسهولة إعداد كرات جوز الهند باستخدام المكونات التالية التي تتواجد في كل مطبخ:
- كوب من دقيق السامولينا
- كوب من السكر الأبيض
- كوب من جوز الهند المبشور ناعم
- نصف كوب من اللبن
- رشة فانيليا
- ماء زهر (اختياري)
طريقة التحضير
لتحضير كرات جوز الهند، اتبعي الخطوات التالية:
- في مقلاة ساخنة، ضعي دقيق السامولينا وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيا جميلا.
- أضيفي جوز الهند إلى الدقيق واستمري في التقليب حتى تتحمص المكونات معا.
- في قدر على النار، أضيفي اللبن والسكر مع رشة الفانيليا، وقلبي حتى يذوب السكر تماما.
- أضيفي خليط الدقيق إلى اللبن وقلبي حتى تحصلي على خليط متماسك، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
- بعد أن يبرد الخليط، شكلي كرات حسب الشكل المفضل لديك، واغمسيها في جوز الهند المبشور حتى تتغلف.
- يمكنك تزيين الكرات بصوص الشوكولاتة ووضعها في الثلاجة لتقديمها باردة.
استمتعي بكرات جوز الهند اللذيذة واجعليها جزءا من قائمة الحلويات المفضلة لعائلتك!