تتنوع الاطباق والماكولات في المنازل المصريه طبقا للعادات والتقاليد والنكهات المكتسبه قديما وايضا في الزيارات تحتاجين الى اعداد اشهى الاطباق لكي تفاجئي بها ضيوفك، و إذا كنت تبحثين عن وصفة شهية وسهلة لإرضاء عائلتك، فإن كفتة الأرز هي الخيار المثالي، و تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة والمتاحة في أغلب المنازل، مما يجعلها مثالية لتحضير وجبة سريعة ولذيذة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية، سنتعرف على التفاصيل.
مكونات كفته الارز المصرية
إليك المكونات المطلوبة لتحضير هذه الوصفة المميزة:
- ½كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من أرز مطحون.
- كمية قليلة بقدونس المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملح وفلفل أسود .
- ½ ملعقة صغيرة من البهارات .
- ¼ ملعقة كمون.
خطوات تحضير كفتة الأرز
لتحضير كفتة الأرز، ينبغي أولا غسل الأرز جيدا ثم طحنه حتى يصبح ناعما، و في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم مع الأرز المطحون والبصل والثوم والبقدونس والتوابل، وابدئي بعجن المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح عجينة لينة وسهلة التشكيل، و يمكنك تشكيل الكفتة على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة، و بعد ذلك، قومي بتسخين الزيت في مقلاة وقلي الكفتة حتى تكتسب لونا ذهبيا، وبعد القلي، يمكنك إضافة الكفتة إلى صلصة الطماطم المطبوخة على نار هادئة وتركها حتى تمتص النكهات.
كفتة الأرز وجبة شهية ومغذية
بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الذي سيعجب أطفالك، تشكل كفتة الأرز وجبة مغذية شاملة، حيث تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات الموجودة في البقدونس والخضروات، و يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز، وستكون بالتأكيد طبقا مميزا على مائدتك. هذه الوصفة السهلة ستحقق لك إشادة من عائلتك، وسيكون عليهم بالتأكيد الدعاء لك بعد تذوق هذا الطبق الشهي، و كفتة الأرز ليست مجرد وجبة، بل هي تجربة تمتزج فيها النكهات والأسرار العائلية التي تنتقل عبر الأجيال.