من خلال وصف سهلة جدا طريقة عمل مكرونة بالجمبري، معكرونة بالصوص الأبيض والجمبري، التي يفضلها الكبار والأطفال لذلك نقدم لكم ولكل محبي الجمبري وصفة عمل مكرونة بالجمبري بالخطوات والمقادير والفيديو التوضيحي لعمل طبق مكرونة بالجمبري طعمه جميل بالمنزل دون الحاجة للذهاب للمطاعم ودفع مبالغ كثيرة للحصول عليه.
طريقة عمل مكرونة بالجمبري
تتميز المأكولات البحرية ومنها الجمبري باحتوائه على الفسفور والمواد المفيدة للجسم من فيتامينات ومعادن لذلك يفضل أكل المأكولات البحرية العديد من الناس للحصول على فوائد هذه المأكولات، ونقدم لك وصفة عمل المكرونة بالجمبري والصوص الأبيض بالخطوات واحدة واحدة والمقادير.
خطوات تحضير المكرونة بالجمبرى
- أولا يتم سلق المكرونة في حلة بها ماء مغلية ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الملح، يمكنك عمل هذه الوصفة بمعكرونة فوتشيني أو معكرونة اسباجيتي، نتركها حوالى تسع دقائق للسلق فقط ونتجنب أن تنضج تماما.
- نحضر نصف كيلو جمبري متنظف ومقشر من الظهر ومغسول نتبله بفلفل أسود وملح وبابريكا.
- نضع طاسة على النار بها ملعقة كبيرة من الزيت ملعقة من الزبدة.
- نضع حوالى اربع فصوص من الثوم المفروم.
- بعد أن يأخذ الثوم اللون الذهبي الفاتح نضه الجمبري ونقلبه بعد أن يأخذ اللون المطلوب.
- نخرج الجمبري من الطاسة بعد أن يأخذ اللون البرتقالي ونتركه جانبا ونستعد لتحضير الصوص الأبيض.
- في نفس الطاسة مكان قلى الجمبري نضع كوب من ماء سلق المكرونة ونضع عليها كريمة لباني للطهي.
- رشه ملح وفلفل اسود ونقلب ثم نضع الجمبري ورشة من البقدونس المقطع.
- نضع جبنه شيدر أو بار ميزان أو أي نوع جبنه تفضليه.
- ثم نضع المكرونة المسلوقة ونقلبها في الصوص الأبيض بالجمبري والبقدونس وممكن أن نضع رشه أخرى من البقدونس والجبن الشيدر ثم نغلق النار.
واليكم فيديو للشف هبة أبو الخير توضح طريقة عمل المكرونة بالجمبري والصوص الأبيض بكافة التفاصيل والخطوات وهي طريقة سهلة وبسيطة جدا.
