يعشق الجميع البسبوسة، حيث انها تعتبر من ألذ وأشهى أنواع الحلويات الشرقية التي يتنافس الجميع في تجهيزها بأحلى وأسهل طريقة، كما أنها تتنتع بطعمها الرائع واللذيذ جدا الذي لا مثيل له والجديد هنا هي البسبوسة بالسميد وهي من أصناف الحلوى الرائعة جدا والمفضلة من قبل عدد كبير من الأفراد؛ بجانب أنها تكون هشة وخفيفة جدا لهذا السبب سنشرح لكم طريقة اعدادها بالتفصيل وبأقل المكونات دون أي مجهود يذكر.
مكونات تحضير صنية البسبوسة بالسميد
- حوالي مقدار كوبين من مسحوق السميد.
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد من الزبادي.
- ما يعادل نصف كوب من الزيت.
- حوالي ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كمية ملائمة من الشربات.
طريقة الاعداد
في البداية نقوم بتجهيز اناء ملائم ثم نضع بداخله كمية السكر، مع كل من البيكنج بودر والسميد ونمزج جيدا حتى تتجانس كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
ثم نضيف بعد ذلك كمية الزبادي والزيت إلى المزيج ويتم خلطهم بشكل جيد جدا .
في الخطوة التالية يتم تحضير الفرن على درجة حرارة تصل ل 180 درجة، ثم بعدها نضع المكونات داخل صينية تكون مغطاة بورقة الزبدة.
تتم تسوية السطح من خلال ملعقة باليد حتى تكون متساوية بالكامل، ثم نقوم بعد ذلك بتقطيعها لعدة مربعات تكون صغيرة في الحجم.
ولا بد من عمل بعض من الثقوب التي تكون صغيرة علة سطح العجينة من خلال السكينة، ثم بعد ذلك يتم وضع الصينية داخل الفرن لمدة لا تقل عن حوالي 40 دقيقة لكي تنضج ويصبح لونها ذهبي وجميل.
وفي النهاية عند خروجها من الفرن نضع عليها كمية الشربات على البسبوسة عند خروجها من داخل الفرن، ويكون تزيين السطح على حسب الرغبة بالمكسرات.