تحظى الحلاوة الطحينية بشعبية كبيرة بين الناس، حيث تعتبر من الأطعمة المفيدة التي يفضلها الكثيرون، وتعود فوائدها إلى احتوائها على السمسم، الذي يُعزز عملية الهضم ويقي الأطفال من الإمساك، وإضافةً إلى ذلك، تسهم هذه الحلاوة في دعم جهاز المناعة، ولذا، تسعى العديد من الأمهات إلى تحضيرها في المنزل للاستمتاع بطعمها الشهي دون إضافة مواد حافظة أو ألوان صناعية.
مكونات الحلاوة الطحينية
ولتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل، تحتاج إلى:
- كوب من حليب البودرة
- كوب من السكر البودرة
- كوب كبير من الطحينة الخام
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- نصف كوب من المكسرات حسب الرغبة
خطوات تحضير الحلاوة
ويمكن تحضير الحلاوة الطحينية بسهولة، مما يساعد في تقليل تكاليف شرائها من المتاجر. إليك الخطوات:
- في وعاء عميق، اخلطي المكونات الجافة مثل السكر وحليب البودرة.
- أضيفي كوبًا من الطحينة والفانيليا إلى المزيج، وامزجي جيدًا.
- استمري في خلط المكونات يدويًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، ويجب أن تكون العجينة متماسكة لضمان النجاح.
- أحضري علبة مناسبة وضعي فيها كيس بلاستيكي. ضعي كمية من الحلاوة الطحينية واضغطي عليها برفق.
- أضيفي المكسرات على السطح واضغطي مرة أخرى لتصبح الحلاوة مستوية.
- أغلق العلبة وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- وبهذا، ستكون الحلاوة الطحينية جاهزة للتقطيع والتقديم لأطفالك، مما يمنحك تجربة لذيذة وصحية دون أي إضافات غير مرغوب فيها.