يعتبر شاي الكرك من المشروبات الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في منطقة الخليج، ويتميز بنكهته القوية ورائحته الزكية، يعد هذا الشاي مزيجا من الشاي الأسود والتوابل، مما يجعله خيارا مثاليا للاستمتاع به في أي وقت من اليوم، في هذا المقال، سنتناول طريقة عمل شاي الكرك بالحبهان بالطريقة السعودية الأصلية.
المكونات الأساسية
لتحضير شاي الكرك، ستحتاج إلى المكونات التالية:
*2 ملعقة كبيرة من الشاي الأسود.
*3 حبات من الحبهان (الهيل).
*2 كوب من الماء.
*1 كوب من الحليب.
*ملعقة صغيرة من السكر (حسب الرغبة).
يفضل استخدام الحبهان الطازج للحصول على نكهة مميزة.
طريقة التجهيز والتحضير
ابدا بغلي الماء في وعاء على نار متوسطة، ثم اضف الشاي الاسود والحبهان، اترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق حتى يكتسب نكهة قوية بعد ذلك، اضف الحليب والسكر، واتركه يغلي مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق، يفضل تقليب المكونات جيدا لضمان تداخل النكهات بعد الانتهاء، يمكنك تصفية الشاي في أكواب التقديم، ويفضل الاستمتاع به ساخنا، يمكن تقديمه مع التمر أو الحلويات التقليدية، مما يضيف لمسة رائعة لتجربة الشاي.
فوائد شاي الكرك
شاي الكرك لا يقتصر فقط على كونه مشروبا لذيذا، بل يحمل أيضا العديد من الفوائد الصحية، يعتبر الشاي الأسود مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الاصابة بأمراض مزمنة، بالاضافة إلى ذلك، فان الحبهان يساهم في تحسين الهضم ويعمل كمنشط طبيعي، لذا فان احتساء كوب من شاي الكرك ليس فقط تجربة لذيذة، بل هو ايضا طريقة لتعزيز صحتك.
تقاليد وتقديم الشاي
في الثقافة السعودية، يعتبر شاي الكرك جزءا أساسيا من الضيافةحيث يتم تقديمه للضيوف كعلامة على الكرم والاحترامو يفضل عادة تقديمه في اكواب صغيرة، ويمكن ان يضاف اليه بعض التوابل الاخرى مثل القرفة أو الزنجبيل لتعزيز النكهة، يعد شاي الكرك مشروبا مثاليا للمناسبات الاجتماعية، حيث يجمع بين الاصدقاء والعائلة ويخلق أجواء من الالفة والمودة.
استمتع بوقتك مع كوب من شاي الكرك بالحبهان واستمتع باللحظات الجميلة مع الأصدقاء والعائلة.