حظيت كيكة الواي فاي في الفترة الأخيرة بشعبية واسعة بين الكثير من الذين جربوها، حيث تُعتبر من الوصفات الفريدة التي لا تتطلب أي خبرة في الطهي ولا تأخذ أكثر من 10 دقائق للتحضير. تجمع هذه الكيكة بين نكهات الموز والشوكولاتة، مما يمنحها طعماً ورائحة رائعة. إليكم طريقة تحضير كيكة الواي فاي في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل كيكة الواي فاي
– بيضة واحدة.
– ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من السكر.
– ربع كوب من الزيت.
– نصف كوب من الحليب.
– مائة وثلاثون جرامًا من الدقيق.
– أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
– ملعقتان صغيرتان من الباكينج بودر.
– رشة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الكراميل
– ملعقة كبيرة من الزبدة.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– موزتان كبيرتان.
خطوات التحضير
- أولاً، يجب تحضير الكراميل. قومي بوضع مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم أضيفي الزبدة. بعد أن تذوب الزبدة، أضيفي السكر مع التحريك المستمر حتى يتكون لديك صوص كراميل بلون فاتح.
- ثم، احضري الموز وقومي بتقشيره، ثم قطعيه إلى نصفين بالطول، أو يمكنك تقطيعه إلى شرائح حسب الرغبة. ابدئي برص الموز في المقلاة واتركيه على نار هادئة حتى يتكرمل.
- في وعاء آخر، ضعي البيضة والسكر، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك، أضيفي الزيت والحليب ورشة الملح مع الاستمرار في الخلط. ثم انخلي الدقيق والكاكاو والباكينج بودر تدريجيًا على الخليط مع التقليب حتى تتكون لديك عجينة الكيكة.
- اسكبي خليط الكيك فوق الموز بالكراميل، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 دقيقة.
- بعد التأكد من نضج الكيكة من الأسفل، قومي بقلبها في طبق ثم أعيديها إلى المقلاة على الجهة الأخرى حتى تنضج تمامًا.
- وأخيرًا، أخرجي الكيكة واتركيها لتبرد قليلاً، ثم قطعيها وقدميها. بالهناء والشفاء!