تعد طريقة عمل شاورما الفراخ من أسهل وألذ الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل بأبسط المكونات. وأسهل الطرق وهي تعد من الأكلات التي يحبها جميع أفراد العائلة سواء كان صغير أو كبيراً. ويمكن تحضير الشاورما بالعديد من الطرق المختلفة حيث يمكن تحضيرها من الفراخ أو اللحم و الكثير من الأطعمة الأخرى وقد حازت الشاورما على شهره واسعة في الشرق الأوسط وقد عرفت الشاورما في بلاد الشام، كما يوجد الآن العديد من المطاعم حول الشرق الأوسط المعروفة بإعدادها للشاورما بطرق رائعه ولذيذه، ويتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل الشاورما في المنزل مثل المطاعم ولكي تقومي بتحضير ها بطريقة ممتازة كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات الآتية.
طريقة عمل شاورما الفراخ
لكي تقومي بعمل شاورما الفراخ بأسهل طريقة ومكونات بسيطة اتبع الخطوات الآتية.
المكونات
- كيلو من صدور الفراخ المقطعة إلى شرائح.
- عدد واحد كوب من الزبادي.
- عدد اثنين ملعقة خل كبيرة.
- فلفل ألوان ونقوم بتقطيعه إلى شرائح.
- بصل مقطع إلى شرائح.
- قم بإضافة بضعة شرائح من الطماطم حسب رغبتك.
- قم بإحضار التوابل مثل الفلفل, الكمون, الجنزبيل, البابريكا, كاري, ملح, عدد اثنين فص من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
- نقوم بعمل تتبيله الفراخ حيث نقوم بإحضار إناء واسع ونقوم بوضع صدور الفراخ بداخله.
- ثم نقوم بوضع كوب من الزبادي على صدور الفراخ المقطعة إلى شرائح.
- ثم نقوم بإضافة الخل.
- بعدها نقوم بوضع التوابل إلى الخليط ثم نقوم بتقليبه جيداً.
- نقوم بوضع الخليط لمدة اربعه وعشرون داخل الثلاجة حتى تمتص صدور الفراخ التوابل.
- بعد ترك الخليط لمدة واحد يوم في الثلاجة نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع كمية من الزيت بداخلها.
- نقوم بإشعال النار على المقلاة حتى يسخن الزيت.
- ثم نضع شرائح الفراخ المتبلة داخل الزيت وتقليبها بطريقه عشوائية حتى تنضج.
- نقوم بوضع شرائح البصل مع الفراخ وتقليبهم معا ثم نضع الفلفل الألوان مع شرائح الطماطم وتقليبهم.
- نضيف إليهم التوابل والملح مع عدد فصين من الثوم المفروم.
- نقوم بخفض درجة الحرارة عليها حتى تنضج جيداً.
- في حالة لم تنضج الفراخ جيداً يمكنك إضافة القليل من الماء وهكذا تكون جاهزة للتقديم.