البيض المسلوق يعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة التي تساهم في تعزيز الصحة العامة لطالما كان البيض جزءًا أساسيًا من الوجبات حول العالم، حيث يُعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتينات والفيتامينات والمعادن و في ظل الانشغال اليومي والحاجة لوجبات سريعة ومغذية، يُعد البيض المسلوق خيارًا مثاليًا يمكن تحضيره بسهولة وفي وقت قصير.
فوائد البيض المسلوق
البيض المسلوق هو من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويعتبر خيارًا ممتازًا لوجبة الإفطار وإليكم بعض فوائد تناول البيض المسلوق:
الوقاية من بعض الأمراض:
يحتوي البيض على كميات كبيرة من العناصر الغذائية مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تساهم في تقوية الجهاز المناعي وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
فقدان الوزن:
يُعتبر البيض المسلوق مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون ويساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية، مما يعزز جهود فقدان الوزن.
صحة العظام:
البروتين الموجود في البيض المسلوق، بالإضافة إلى فيتامين د، يساهم في تقوية العظام والأسنان، مما يعزز الصحة العامة للجسم.
وجبة خفيفة مغذية:
تحتوي البيضة المسلوقة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل:6.3 جرام من البروتين
25 ملليجرام من الكالسيوم
0.595 ملليجرام من الحديد
63 ملليجرام من البوتاسيوم
صحة الدماغ وتقوية الذاكرة:
الكولين الموجود في البيض مهم لحماية الخلايا ونموها، كما يُعزز نمو الدماغ ويقوي الذاكرة، مما يجعله غذاءً مفيدًا لصحة الدماغ.
حماية العين:
اللوتين والزياكسانثين الموجودان في البيض المسلوق لهما خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يسهم في الحفاظ على صحة العينين وتقليل مخاطر المشاكل البصرية.
حماية العقل من التلف:
الجمع بين العناصر الصحية مثل البروتين والكولين في البيض المسلوق يساعد في تنشيط العقل وتعزيز التركيز، خاصة بعد تناول وجبة الإفطار.