يُعتبر الليمون من العناصر الأساسية التي يجب أن تكون موجودة في كل منزل، ومع تزايد التساؤلات حول أفضل الطرق لتخزينه، تبرز أهمية الاستفادة من فترة توافره بأسعار منخفضة، خاصةً مع توقعات بارتفاع الأسعار مستقبلاً، ولهذا، هنا بعض الطرق الفعّالة للحفاظ على جودته.
تخزين الليمون بطرق مبتكرة للحفاظ على جودته
- يجب غسل الليمون جيدًا والتأكد من التخلص من أي حبات تالفة.
- وبعد ذلك، يمكنك قطع الليمون بالشكل الذي تفضلينه، ثم وضع القطع في أكياس محكمة الإغلاق مع إزالة الهواء منها، مما يساعد على الحفاظ على نضارتها.
- وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك حفظ الليمون مقطوعًا إلى نصفين عن طريق لفه في ورق الاسترتش، ثم تخزينه في الثلاجة.
وهذه الطريقة فعّالة للغاية في الحفاظ على رائحته وطعمه.
طرق أخري لتخزين الليمون
- و يجب عصر الليمون وتصفيته، ثم غليه وتركه ليبرد.
- بعد ذلك، يمكنك وضع العصير في برطمانات وتخزينها في الثلاجة للاستخدام السهل لاحقًا.
- كما ومن السهل أيضًا تخزين الليمون كمخلل، ففي هذه الحالة، يجب غسل الليمون وتجفيفه، ثم تحضير خلطة المخلل بإضافة الماء، حبة البركة، والعصفر.
- ويُفضل تقسيم الليمون إلى نصفين مع تركه متصلًا، ثم إضافة ملعقة صغيرة من الزيت على السطح قبل إغلاق البرطمان.
- وباستخدام هذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بمذاق الليمون لفترة أطول، مما يجعله عنصرًا مميزًا في مطبخك.