في العديد من المطابخ والمنازل، تسعى النساء إلى إعداد الطعام بسرعة وكفاءة لتوفير الوقت والجهد. ومن المعروف أن المحشي يعتبر من الأطباق التي تتطلب وقتا طويلا في التحضير، لكنه يعد من العناصر الأساسية على مائدة الطعام بفضل تنوع طرق إعداده مثل محشي الباذنجان وورق العنب والكرنب والكوسا والفلفل، يعتبر المحشي جزءا مهما من الوجبات التي تتناولها الكثير من الأسر خلال الأسبوع، ومع ذلك، كانت عملية لف المحشي دائما تعتبر خطوة مرهقة تستغرق وقتا طويلا، لذلك، نقدم لك طريقة جديدة ومبتكرة تعتمد على استخدام مشبك الغسيل لتسهيل عملية لف المحشي، مما سيوفر الوقت والجهد، وسنستعرض التفاصيل عبر موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية.
تقطيع ورق الكرنب والعنب
يمكنك أيضا الاستفادة من هذا الاختراع الرائع باستخدام المشبك بعد غلي أوراق الكرنب وعنب الدوالي مع الملح والكمون، و بعد الانتهاء من سلق الأوراق، قومي بتصفيتها جيدا واتركيها تبرد قبل البدء في تحضير الحشوة، و لتحضير الحشوة، امزجي الأرز مع البصل المفروم، وعصير الطماطم، وصلصة الطماطم، والكمون، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، و بعد ذلك، أضيفي البقدونس، والكزبرة، والشبت، والثوم المفروم، ثم ضعي الأوراق على طبق مسطح ووزعي كمية من الحشوة في وسط كل ورقة.
مشبك للف ورق العنب
قومي بتركيب مشبك الغسيل على حافة الورقة لبدء عملية اللف، ثم ضعي الحشوة في منتصف الورقة، واستخدمي المشبك لتثبيت حافة الورقة ولفها بإحكام حول الحشوة، وواصلي استخدام المشبك لعمل لفات متساوية لكل الأوراق، و من المهم الإشارة إلى أن هذه الطريقة غير تقليدية لكنها فعالة في تسريع وتحسين تجهيز المحشي.
استعمال كيس ابيض للف المحشي
يمكنك ايضا استعمال هذه الطريقه العبقريه لانجاز الوقت في لف فرق العنب باستخدام كيس شفاف، ثم تضيف الحشوة في وسط الورقة، و بعد ذلك، قم بلف الكيس بإحكام للحصول على محشي متناسق ومحكم، و من خلال اتباع هذه الخطوات، يصبح بإمكانك إعداد المحشي بسرعة وسهولة، مما يتيح لك تقديمه بشكل أنيق وجذاب دون الحاجة إلى الجهد المرتبط بالطريقة التقليدية لللف.