يعتبر البلح واحداً من أبرز الفواكه الموسمية التي ينتظرها الكثيرون، سواء من الكبار أو الصغار، خلال العام فهذه الفاكهة الشهية لا تقتصر على الاستهلاك الطازج، بل يمكن تخزينها لفترة طويلة، مما يجعلها خياراً مفضلاً لتناولها خلال شهر رمضان المبارك و في هذا المقال، سنستعرض طريقة تخزين البلح في الفريزر لفترة طويلة، إلى جانب فوائد هذه الفاكهة الصحية.
طريقة تخزين البلح لفترة طويلة في الفريزر
لتخزين البلح في الفريزر، تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية:
- بلح أسود
- أكياس للتفريز.
خطوات تخزين البلح بالطريقة الصحيحة
- غسل البلح: ابدأ بإحضار البلح وغسله جيداً بالماء الجاري للتخلص من الأتربة والشوائب.
- تصريف الماء: بعد الغسل، قم بتصريف الماء جيداً.
- نزع القشرة: قم بنزع قشرة البلح بلطف، ثم أزل النواة الموجودة بداخله.
- التعبئة: رص البلح في الأكياس البلاستيكية المخصصة للتفريز، ثم أغلق الأكياس بإحكام.
- التخزين: احفظ الأكياس في الفريزر، حيث يمكن تخزين البلح لفترة تصل إلى 6 شهور ويمكنك استخدام البلح المجمد في تحضير العصائر والحلويات أو تناوله كوجبة خفيفة.
فوائد تناول البلح
يُعتبر البلح من الفواكه القيمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ومنها:
- تقوية المناعة: يساعد البلح على تعزيز جهاز المناعة، مما يجعله مقاوماً للأمراض.
- صحة الجهاز الهضمي: يعتبر البلح معالجاً فعالاً لمشاكل الجهاز الهضمي بفضل الألياف التي يحتوي عليها.
- دعم صحة القلب: لاحتواء البلح على عنصر البوتاسيوم، فإنه يساعد في الحفاظ على صحة القلب وضبط ضغط الدم.
- خفض الكوليسترول: يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار، وهذا يحمي الجسم من الأزمات القلبية وانسداد الشرايين.
- تحفيز الذاكرة: يعد البلح منشطاً فعالاً للمخ، مما يقوي الذاكرة ويعزز الوظائف العقلية.