تقشير الثوم قد يكون من المهام المزعجة التي تواجهها الكثير من السيدات في المطبخ، فرغم صغر حجمه، يحتاج الثوم إلى وقت وجهد كبيرين لتقشيره، وخاصة عند تحضير كميات كبيرة للطهي أو التخزين، في هذا المقال سوف نعرض لك طرقًا عبقرية لتقشير الثوم بسرعة وبسهولة، دون أن تقضي ساعات في هذه المهمة.
طريقة الاهتزاز بالوعاء
هذه الطريقة من أكثر الطرق انتشارًا وسهولة، كل ما تحتاجينه هو وعاءين معدنيين أو زجاجيين بحجم متساو، ضعي فصوص الثوم داخل أحد الأوعية، ثم غطيه بالوعاء الآخر، وبعد ذلك قومي بهز الوعاءين معًا بقوة لمدة 20 إلى 30 ثانية، قوة الاهتزاز تجعل القشرة تتساقط بسهولة عن فصوص الثوم، مما يوفر لك الوقت والجهد، هذه الطريقة فعالة بشكل خاص عندما تريدين تقشير كميات كبيرة من الثوم دفعة واحدة.
التسخين السريع في الميكروويف
طريقة أخرى سحرية لتقشير الثوم بسرعة هي استخدام الميكروويف، ضعي فصوص الثوم غير المقشرة في الميكروويف لمدة 15 ثانية فقط، حرارة الميكروويف تجعل القشرة الخارجية تصبح أكثر ليونة وتنزلق بسهولة عند الضغط عليها، تأكدي من ترك الفصوص لتبرد قليلاً قبل التعامل معها، حتى لا تتعرضي للحرق.
استخدام سكين مسطح للضغط
الطريقة التقليدية التي يعتمدها العديد من الطهاة هي استخدام السكين المسطح للضغط على فص الثوم، ضعي فص الثوم تحت السكين واضغطي بقوة بما يكفي لكسر القشرة الخارجية، بعد ذلك سوف تجدين أن القشرة تنفصل بسهولة عن الفص، هذه الطريقة تعتبر ممتازة لتحضير الثوم بسرعة خلال الطهي اليومي، حيث تتيح لك استخدامه مباشرة بعد التقشير.
باستخدام هذه الطرق العبقرية، لن تحتاجي إلى قضاء وقت طويل في تقشير الثوم بعد الآن، وسواء كنت تطهين وجبة صغيرة أو تحضرين كميات كبيرة للتخزين، ستكون عملية تقشير الثوم سريعة وسهلة.