كشفت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة يلينا سولوماتينا، أن هيئة حماية المستهلك طلبت من مالكي مصانع الشاي اتخاذ إجراءات صارمة لتنقية منتجاتهم من المواد الخطرة التي توجد فيها.
بقايا مبيدات حشرية في بعض أنواع الشاي
صرحت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يلينا سولوماتينا بذلك الأمر بعد العثور على بقايا مبيدات حشرية في بعض أنواع الشاي الشهيرة، مثل الشاي الأسود والأخضر المعبأ في أكياس “الفتلة”.
مواصفات الشاي الخطيرة
وتكون خطورة الشاي المعبأ في أكياس في أنه يحتوي على بقايا مبيدات حشرية وجزيئات بلاستيكية تأتي من مادة الكيس نفسه، بالإضافة إلى ذلك، يتعرض هذا النوع من الشاي لمختلف مصادر الغبار، وهو ما يزيد من احتمالية نمو العفن عليه بسرعة ولذلك يعد أكثر خطورة، علاوة على ذلك، يصبح الشاي المعبأ في أكياس “شاي الفتله” أكثر خطورة عند تعرضه للرطوبة والشمس، مما يعمل على تلفه بشكل أسرع.
كيف تعرف الشاي الجيد؟
كما قدم الخبير عدد من النصائح أثناء شراء الشاي للتأكد من جودته، وهي كما يلي:
- تجنب الشاي الفتلة قدر الإمكان.
- اختر الأنواع التي تحتوي على أوراق شاي كبيرة.
- احرص على شراء الشاي المخزن في عبوات شفافة تتيح لك رؤية ما بداخلها.
- تحقق من مدة صلاحية الشاي وطريقة تخزينه.
- تجنب شراء الشاي المخزن في أماكن معرضة لأشعة الشمس أو الرطوبة، حيث يشكل خطراً على الصحة، لذا ابتعد عنه.
فوائد الشاي الأخضر
أشارت الدكتورة سولوماتينا إلى فوائد الشاي الأخضر وكيف يتحول إلى مادة خطيرة، مشيرة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تحسن الأداء والتركيز، لكنها نصحت إلى ضرورة الاعتدال في تناوله بحيث لا يزيد عن 4 أكواب يوميًا، محذرة من أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤثر سلبًا على القلب، الدماغ، والأعصاب.