يعتبر الخيار من الخضروات المحبوبة خلال فصل الصيف، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء التي تساهم في ترطيب الجسم كما أنه يمنح البشرة الحيوية والنضارة، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية المهمة ومع ذلك، يعتبر الخيار من الخضروات القابلة للتلف بسهولة بسبب سوء التخزين، نظرًا لمحتواه العالي من الماء في هذا المقال، سنعرض طريقة تخزين الخيار لضمان الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة.
طريقة تخزين الخيار
سنعرض لكم اليوم طريقة تخزين الخيار في الثلاجة لأطول فترة ممكنة دون أن يتعرض للتلف، وذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
- 3 كيلوجرامات من الخيار.
- كمية مناسبة من المناديل الورقية.
- علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق.
- خل أبيض.
- كمية مناسبة من الماء.
طريقة التخزين:
- اغسلي الخيار جيدًا بالماء والخل لإزالة الشوائب التي تتواجد عليه.
- جففي الخيار باستخدام منشفة نظيفة.
- جهزي علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق وضعي فيها مناديل ورقية.
- رصي الخيار في العلبة، مع وضع طبقة أخرى من المناديل الورقية بين كل طبقة وأخرى.
- بعد الانتهاء من رص الخيار، ضعي مناديل ورقية على السطح.
- اغلقي العلبة بإحكام وضعيها في الثلاجة يمكنك استخدام الخيار في أي وقت دون الخوف من تلفه.
فوائد الخيار
هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول الخيار، وتتمثل هذه الفوائد في الآتي:
- يضيف الخيار طعمًا مميزًا ولذيذًا للعديد من الأطباق.
- يساعد في إشباع المعدة لفترة طويلة، مما يسهم في إنقاص الوزن والتخلص من السمنة.
- يساهم في امتصاص الكولسترول الزائد في الدم.
- يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الجلطات القلبية والدماغية.
- مناسب للأطفال الذين يعانون من الجفاف، بفضل محتواه العالي من الماء.