في كثير من الاحيان تتخلص السيدات من قشور الخضروات والفواكه بعد استعمالها ولكن اكثرهم لا يعلمون ان هناك اسرار وفوائد توجد في هذه القشور يمكن استخدامها في عديد من الاختراعات، و تعتبر الفانيليا مكونا أساسيا في إعداد الكيك، حيث تساهم في إخفاء رائحة البيض المزعجة، و ومع ارتفاع أسعارها، بدأت الكثير من السيدات في البحث عن بدائل طبيعية واقتصادية، و أحد البدائل المتوفرة في معظم المنازل هو قشر الليمون، الذي يمكن تحويله إلى مسحوق فعال ليحل محل الفانيليا، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
كيفية تحضير مسحوق قشر الليمون كبديل للفانيليا
لتحضير هذا المسحوق المميز، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
1. صنع قشر الليمون الناشف: ضع قشور الليمون في مكان معرض للشمس المباشرة لمدة ثلاثة أيام حتى تجف تماما.
2. عمل البودره من القشور: بمجرد جفاف القشور، قم بطحنها باستخدام الخلاط لتحصل على مسحوق ناعم خالٍ من التكتلات.
3. الحفظ: ضع المسحوق في وعاء مغلق بإحكام للحفاظ على نكهته ورائحته.
4. الإستعمال: يمكنك استخدام ملعقة من هذا المسحوق في وصفات الكيك أو المعجنات كبديل مثالي للفانيليا.
طريقة أسرع لتحضير مسحوق قشر الليمون
إذا كنت تبحث عن طريقة أسرع، يمكنك تحميص قشور الليمون في فرن مسبق التسخين، ضع القشور في صينية وأدخلها إلى الفرن بعد إطفائه، بإمكانها حتى تتحمص تماما، ثم اطحنها للحصول على مسحوق يمكن استخدامه مباشرة، و بهذه الطريقة، يمكنك الاعتماد على قشر الليمون كبديل عملي واقتصادي للفانيليا، مع إضافة نكهة مميزة لمختلف وصفاتك.