يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الصحية الأكثر انتشارا واستخدامها عالميا، بفضل فوائده المتعددة على الصحة والجمال. ومع ذلك، نظرا لارتفاع قيمته، قد يتعرض للغش من خلال مزجه بزيوت أخرى أقل جودة، مما يؤثر على جودته وخصائصه، للتعرف على الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش، يمكن الانتباه إلى بعض العلامات التي تعكس جودة الزيت، في هذا المقال عبر موقع الزهراء الإخباري، سنستعرض أبرز التفاصيل لفهم الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش.
حيل فهلوية لكشف غش زيت الزيتون
- رائحة الزيت: يتميز زيت الزيتون الأصلي برائحة منعشة تشبه الزيتون الطازج أو العشب الأخضر، إذا كانت الرائحة ضعيفة أو لا تشبه رائحة الزيتون، فقد يكون مغشوشا.
- لون الزيت: يتراوح لون زيت الزيتون الأصلي بين الأخضر الذهبي والأصفر الفاتح، أما الزيوت المغشوشة فقد تكون بلون شاحب أو غير موحد.
وسائل ذكية للتأكد من جودة الزيت
- النكهة: يتمتع زيت الزيتون الأصلي بملمس ناعم على اللسان مع طعم فاكهي خفيف ومذاق لاذع قليلا، بينما الزيت المغشوش قد يكون طعمه مرا أو ثقيلا.
- معدل اللزوجة: يمكن اختبار جودة الزيت بوضعه في الثلاجة؛ حيث يتجمد زيت الزيتون الأصلي قليلا، بينما يظل الزيت المغشوش سائلا.
- إن جودة الزيت تؤثر على صحة الجسم وجمال البشرة، لذا من الضروري شراء زيت الزيتون من مصادر موثوقة لتجنب الزيوت المغشوشة.