يعتبر البوتاجاز من أهم الأجهزة الكهربائية التي لا غنى عنها داخل المنزل، إلا أنه على الرغم من اختلاف أنواعها المحلية والعالمية يتضمن جميع البوتاجازات على فتحة أو درج أسفل الفرن، تم تصميمها خصيصاً لضمان حفظ الأطعمة ساخنة، فعند صنع العديد من الأطباق والانتهاء منها في وقت واحد فيمكنكِ حفظها في هذا الجزء حتى تحتفظ بحرارتها، لأن هذا الجزء القريب من الفرن يحتفظ بحرارة البوتاجاز لمدة طويلة، إلا أن هناك العديد من الاستخدامات الغير متوقعة لهذا الدرج التي سنتعرف عليها خلال السطور التالية.
استخدامات درج البوتاجاز
تجهل للكثير من ربات البيوت فائدة ذلك الدرج الصغير الموجود أسفل البوتاجاز، حيث يعتقد الكثيرين أنه ليس له فائدة سوى حفظ الطعام ساخنا، إلا أن هناك الكثير من الاستخدامات المتعددة التي قد يفاجئك معرفتها، مما سيجعلك تغير وجهة نظرك عنه تماماً، لكن لكي تستفيد من هذا الدرج لا بد أن يكون شغال أو مازال ساخنا، على النحو التالي:
تسخين العيش
قم بوضع أرغفة العيش التي ترغب في تسخينها على الشبكة الصغيرة المخصصة لهذا الدرج وتترك لمدة 10 دقائق. التحمير بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الاستفادة من درج البوتجاز في تحمير كافة الأكلات على سبيل المثال الطواجن أو صواني الفراخ، لاسيما مع البوتجاز الذي لديه زرار واحد للشواية والفرن معًا.
تخمير العجينة
ومن الاستخدامات المذهلة للدرج الموجود أسفل البوتاجاز تخمير العجينة قبل خبزها، حيث تساهم البيئة الدافئة والرطبة في نمو الخميرة لاسيما خلال فصل الشتاء.
يُستخدم كبديل للميكروويف
يمكنك استخدامه في تسخين عدد من المخبوزات، وتحديدًا تلك التي تحتاج إلي تسخين دون التعريض للحرارة بشكل مباشر.
لإذابة الثلج
كما يُمكن استخدام درج البوتاجاز في إذابة الثلج عن الطعام دون تعريضه لحرارة مرتفعة، لأن هناك عدد من الأطعمة عندما تحاول أن تذيب منها الثلج من خلال الميكروويف، نرى أنها تتعرض للتسوية، مما يتسبب في تغيير مذاقها.
للتخزين
يمكنك استخدامه في تخزين العديد من أدوات المطبخ منها الصواني وقفازات الفرن.