يمكن أن تكون أوراق الكاري مفيدة في إدارة مرض السكري. إضافة إلى رائحتها الجميلة وطعمها المميز، توفر أوراق الكاري فوائد كثيرة لتحسين السيطرة على بعض الأمراض، بما في ذلك السكري تستخدم أوراق الكاري، المعروفة أيضًا باسم kadi patta، بشكل واسع كمكون في الطهي في العديد من مناطق شرق آسيا، حيث تضاف هذه الأوراق لمذاقها ورائحتها الفريدة في مجموعة متنوعة من الأطباق تحتوي أوراق الكاري على العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، وهي غنية بالفيتامينات أ، ب، ج، و ب2.
تتمتع أوراق الكاري بخصائص مضادة للأكسدة، وتساهم في الحفاظ على توازن الكوليسترول المثالي تشير الدراسات إلى أنها تتمتع كذلك بخواص مقاومة للسرطان من بين الفوائد الصحية المتعددة لأوراق الكاري، نجد فقدان الوزن، وإدارة مرض السكري، وتحسين القدرة على الرؤية، بالإضافة إلى تخفيف التوتر تستخدم هذه الأوراق أيضًا لعلاج نقص الكالسيوم وعدد من الحالات الصحية الأخرى.
إدارة مرض السكري
يمكن أن يسهم الاستهلاك المنتظم لأوراق الكاري في تقليل مستويات السكر في الدم، وذلك لأن هذه الأوراق غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في منع تحويل النشا إلى جلوكوز، مما يساعد في إدارة مستويات مرض السكري.
فقدان الوزن
أظهرت دراسة أجريت في عام 2010 أن مستخلص أوراق الكاري قد يساهم بشكل كبير في تقليل زيادة الوزن وأشار الباحثون إلى أن هذا التأثير يعود إلى وجود القلويات الكربازولية في هذه الأعشاب.