يعتبر زيت الزيتون من أرقى أنواع الزيوت وأغلاها في العالم، حيث يتميز بجودته العالية وفوائده الصحية المتعددة، يتم استخراج زيت الزيتون من ثمار شجرة الزيتون، وتعتبر المناطق المتوسطية من أهم المناطق لزراعة هذه الشجرة، و يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة والدهون الصحية، مما يجعله خيارا مفضلا في الحميات الصحية، و تختلف أنواع زيت الزيتون حسب طريقة الاستخراج والجودة، لكن يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز هو الأفضل من حيث الطعم والفائدة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
حكايه مزارع عربي يصبح ثري
في هذا السياق، يبرز اسم المزارع العربي حكيم عليلاش، الذي استطاع أن يحول زيت الزيتون إلى أفخر الأنواع من خلال اتباع أساليب زراعة مبتكرة وعناية فائقة، و يعتمد حكيم على زراعة الأشجار في بيئة طبيعية وصحية، مع مراعاة كافة العوامل المؤثرة على جودة الزيت، و هذا الاهتمام بالتفاصيل، مثل توقيت الحصاد وطريقة العصر، يسهم في الحصول على زيت زيتون بكر ممتاز بجودة لا تضاهى.
كيف تحولت حياة هذا المزارع
تتميز عناية حكيم بمزارعه بالإشراف الشخصي والدقيق على كل شجرة زيتون، حيث يعنى بتغذيتها ومعالجتها بشكل دوري، و من خلال هذا النهج، استطاع حكيم عليلاش أن يحقق سمعة طيبة لزيت الزيتون الذي ينتجه، مما جعله مطلوبا في الأسواق العالمية، و إن التزامه بالجودة والإنتاج النظيف يعكس رؤية جديدة في عالم زراعة الزيتون، ويجعل منه مثالا يحتذى به في هذا المجال.