الليمون من الفواكه الرئيسية في كل مطبخ، حيث يتميز بنكهته المميزة وفوائده الصحية الكثيرة، ومع ذلك قد يواجه الكثيرون مشكلة في الحفاظ على الليمون طازجا لفترات طويلة؛ لذلك يعتبر تخزين الليمون بشكل صحيح من الأمور المهمة لضمان الاستفادة منه على مدار العام، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم أفضل الطرق لتخزين الليمون بشكل يحافظ على نكهته وفوائده لأطول فترة ممكنة سواء في الثلاجة أو الفريزر.
طريقة تخزين الليمون بشكل صحيح
الليمون من الفواكه الحمضية التي لا غنى عنها في المطبخ، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في الحفاظ عليه لفترات طويلة، ويمكن تخزين الليمون بطرق عديدة تضمن الاحتفاظ بنكهته وفوائده لفترات تمتد من العام إلى العام، فمثلا:
- يمكن وضع الليمون في الثلاجة داخل أكياس بلاستيكية محكمة الغلق للحفاظ على رطوبته ومنعه من الجفاف.
- كما يمكن وضعه في ماء بارد داخل وعاء في الثلاجة لإطالة فترة صلاحيته.
أفضل طرق تخزين الليمون لمدة طويلة
إذا كنت تريد تخزين الليمون لفترات أطول، قم بتجميده، حيث يمكن تقطيع الليمون إلى شرائح أو عصره ووضع العصير في قوالب الثلج، ثم تخزينها في أكياس محكمة الإغلاق داخل الفريزر، وهذه الطريقة تتيح لك استخدام الليمون المجمد عند الحاجة سواء للطهي أو للعصير، كما يمكن أيضا تخزين قشور الليمون بعد تجفيفها في الشمس أو في الفرن واستخدامها لاحقا كنكهة إضافية للطعام.