تعتبر ثمار الرمان من أجمل وألذ الفواكه التي تجذب الأنظار ليس فقط بمذاقها الشهي، بل بفوائدها الصحية العديدة، ومع ذلك، سأقدم لك هنا فكرة مدهشة لتحضير وصفة جديدة ومبتكرة تجعل من الرمان نجماً في مطبخك وهي حلوى الرمان التي قد تكون أغلى من الذهب في طعمها وقيمتها الغذائية، وستبهر ضيوفك عند تقديمها.
القيمة الغذائية للرمان
قبل أن ننتقل إلى الوصفة، يجب أن نتحدث قليلاً عن القيمة الغذائية للرمان، إذ تعتبر هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين C وK والمعادن مثل البوتاسيوم، وتظهر الدراسات أن تناول الرمان يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب، وتقليل الالتهابات، وتعزيز المناعة.
طريقة عمل حلوى الرمان
المكونات
- 2 ثمرة رمان كبيرة
- نصف كوب سكر
- نصف كوب ماء
- عصير ليمونة واحدة
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ربع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- مكسرات متنوعة للزينة
الخطوات
- في قدر على نار متوسطة، أضيفي الماء والسكر وعصير الليمونة، وحركي المكونات حتى يذوب السكر تماماً.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي، ثم خففي درجة الحرارة واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
- بعد انتهاء وقت الغلي، أضيفي القرفة ومستخلص الفانيليا إلى الشراب واخلطيه جيدًا.
- قومي بإضافة حبوب الرمان إلى القدر واخلطيها مع الشراب.
- اتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة مع تحريك المكونات بلطف.
- بعد انتهاء وقت الطهي، ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج ليبرد تمامًا.
- يمكنك إضافة خلطة المكسرات كزينة عند تقديم الحلوى.
- يمكنك تقديم الحلوى مع القليل من الآيس كريم أو كريمة الخفق.
فوائد الرمان للبشرة
تعتبر مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان مفيدة لصحة الجلد، حيث تحميه من الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس وتعمل على تحسين مرونة الجلد، وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الرمان على تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يساهم في تقليل علامات الشيخوخة وتحسين مظهر البشرة.