إذا كنت تبحث عن طريقة تحضير سينابون شهي ولذيذ بعجينة هشة تشبه القطن، فإليك الطريقة الأصلية لتحضيره بخطواتها المفصلة، باستخدام هذه الطريقة البسيطة والدقيقة، ستحصل على سينابون بعجينة هشة مثل القطن و نكهة غنية ولذيذة تجعلها تختلف تماما عن النوع الجاهز في المتاجر، جربها و ستحظى بإعجاب الجميع.
المكونات
إليك مكونات العجينة الخاصة بالسنابون للحصول علي طعم طري وهش وهي كالتالي
- 3 كؤوس طحين متعدد الاستعمالات.
- ¼ كوب سكر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بيضة كبيرة.
- ½ كوب ماء دافئ.
- ¼ كوب زبدة ذائبة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
للحشو
مكونات الحشو العجينة تكون على النحو التالي
- ½ كوب سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة.
للصوص
- ½ كوب سكر بودرة.
- ¼ كوب زبدة ذائبة.
- 2 ملاعق كبيرة حليب.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
لإعداد العجينة بطريقة صحيحة اتبعي هذه الخطوات
- في وعاء كبير، امزج الطحين مع السكر والملح.
- أضف البيضة، الماء الدافئ، الزبدة الذائبة، و الفانيليا، وامزجي حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- نعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومرنة.
تشكيل السينابون
- قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح مستطيلة رقيقة.
- امزج السكر البني مع القرفة، وافرد هذا الخليط على العجينة بطريقة متساوية.
لف العجينة وتقطيعها
- لف العجينة من أحد الأطراف الطويلة حتى النهاية الأخرى، ثم قطعها إلى شرائح بسمك متساو.
- ضع الشرائح في صينية خبز مدهونة بالزبدة، واتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.